流传百年的名小食！减少油腻和开胃的效果，搅拌一下就大功告成了

传承百年的名小食！减少油腻和开胃效果，只需混合即可

刚过年，很多人看到肉和菜就生气。

那么今天凡凡就来教大家一道非常清爽又肥腻的零食——水果泡菜。

这东西是流传于广西各地的闻名地方传统小食，已有300年的历史。南宁话喊“酸游戏”。

特选当地时令蔬果搭配酸醋、胡椒、糖等。

经过一番研究和询问，凡凡为你想出了食谱。

这个酸水秘方一定要收躲起来，下次自己做，方便又省心。

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酸、甜、辣、咸、脆，口味丰盛，让人欲罢不能。

这么累的艺术作品，学什么就是什么！

番石榴、杨桃、生青芒果

绿枣、菠萝、油桃、苹果、李子

调味料：

梅干蒸，辣椒粉

酸水：

纯净水、白醋、盐、糖

各种水果都很好食，特别是酸的。来晚了买不到芒果！

口感松脆，美味可口。食过一次就忍不住想分享给大家！

老板5年前就开了这家店，酸水秘方保证腌制的食物香脆可口。糖粉可用白糖或冰糖代替。不要忘记喜欢并保存此价格！

然后加进所有切好的水果，先别急着食，放冰箱冷躲2小时最进味！

通过长时间浸泡在酸性水中，可以保持果肉的松脆，往除水果的酸味，只剩下清爽的酸甜。

食的时候撒上话梅粉、辣椒粉。

酸、甜、辣、咸、脆，味道浓郁，让你欲罢不能，摆个摊肯定食一口！