50+件相见恨晚好食好饮好用，这种大型安利一年只写一次！

年前，我们向大家征集了2022年在食饮上最值得的一笔花销，收到了上百个网友的投稿，只想说：你们也太深躲不露了吧！

光是好用好食好饮的，多到整理投稿时，就已经被种了大片的草；还有特殊的用餐经历，特殊回忆......

话不多说，一起来看大家的2022年最值得清单吧：

2022年食过那么多顿饭

最值得的一次得多好食？

@徐大半

虽然我很轻易颅内高潮，但年度颅内最最最巅峰时刻，还是要颁给家全七福的烤乳猪。

这猪皮真的是烤乳猪烤乳鸽烤鸭界的天花板，太咔呲脆了！又薄又脆，一点没有皮下脂肪的挈泥带水，硬度也正好一点不硌牙，伴随嘎滋一声满口猪油焦香不腻救命了，这真的是我配在人间食到的食物吗？？

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连炫了半只猪的皮感觉下一秒往世都没有遗憾了。人均食到了1200，但无限值得。

@会飞的鱼

往黄山遇大雨暂时起意到矮山养生……在 安徽的悬崖农家里食了两条蒸鱼，鲜香肥美。可能晕车四小时冒雨爬山上往就是为了那口食的吧

@Balishijia王大竹

年度最佳居然是一碗土豆泥！来自 素凯泰的la Scala，88元，16%服务费，物超所值！

@+7

思来想往，虽然2022在各个地方食到不少好食的，但印象最深刻的还是和大家一起往食的野路～

一行人在漳州古城狂炫6块，每块糕端上来10s就会被秒完，大家一起夺糕食的体验真的很有意思。

@小雀

后来我从厦门回上海的时候，特意往松柏打包了两盒糕，在bar a vin聚餐的时候又重演了漳州夺糕的画面……

果然蛋糕和朋友们一起炫更香甜！

年度难忘的好食好饮

@Todd

山姆会员店的食品，办了会员后就打开了一个新世界的大门，品种多，价格好，安全有保障

@woodwind

英国的manlife花生酱，是本人的花生酱阅历（Mother Earth，Pic’s，Whole Earth，盒马，Mayvers，四季宝）积存下，觉得最好食的， 好食到要往回国行李箱里塞3瓶。

质地不干，奶油似柔滑细腻，但也有一定厚度。真的 好 香 甜。甜美到会 难以信赖原料只有99.1%的花生与0.9%海盐。想象一下，就是你在细细地嚼一把烤花生，优质花生的甜美与粉香感在你的齿间满溢出的滋味?

深烘版呈焦糖色，有更深沉而浓郁的焙烤香气，略带一点焦香，更好食嗷呜～

此外，个人不喜欢磨得太细碎和过于密集的花生颗粒，manlife里的花生酱基本是1/2颗花生的形态！食起来也不会让舌头不舒适，crunch的口感拿捏得恰恰好。

送了一瓶给朋友，她也被深深转化

?：大家想不想食？要不要让老王搞进来??！

@Yunjie

偶然买了 梁义隆的江西的发饼，和老上海甜大饼味道似乎！但是老面发酵的那种，比高档面包好食多了，微甜有嚼劲，软绵绵，有芝麻，短保，照片没留，不起眼但甜我心里

@白雪

想方法代购的湾湾一款 麦芽糖饼干，牌子喊“ 竹柏苑”，秒杀前半生食过的所有同类产品，更巧的是之前在tvb的一档美食纪录片《台湾日食记》也看到过她家，来自湾湾一座山里，老板是更生人士，自家种麦苗熬糖，卖糖也卖相关点心。

看的时候就想不晓得何年何月能食到，结果竟然就这样撞上了。

图源竹柏苑官网，呜呜呜?也想要个代购

@云鸫

买来的松茸和小母鸡，炖了一下午，出了两碗鸡汤，好贵但真的好鲜，能饮到草叶松林一样的香味。

@mmr

趁着双十一某网站打折的时候买了 4瓶Leroy， 虽然是白头进门款但是便宜到不可思议，均价四百拿下。

后来还看到某酒群网购一瓶Leroy博若莱可能要800块还说自己最低，本人 就是一个大大偷笑?

虽然不知道能卖给谁，但是总有种家中躲宝的快乐。

极大提升幸福感的厨具们

@面包PTSD好了的夏桁

这就是发布后被大家后台疯狂追问的复烤面包专用烤箱——巴慕达。本人在海鲜市场斥巨资收了台一代，该更早些买的。

我的使用感受是：对食面包较频繁的人而言，这台烤箱就是为了让你在家复烤出更完美好食的面包而存在的。

你可能会说：蒸汽烤似乎在烤箱里不算特殊稀奇。

是的，但巴慕达的厉害在于：会更科学地针对不同面包的特性，调整不同的蒸汽烤模式，最大程度还原出不同种面包刚出炉时的香味和质感！（用过正常烤箱+自己喷水，也用别的蒸汽小烤箱，不行，不一样， 有且只有巴慕达）

甚至有可颂模式呢，再也不用担心酥皮面包每次都复热失败得软趴趴了，酥脆如初， 是面包活过来了

除了烤面包，也有正常的温度档位，单次烘烤的时长最多只有15分钟，但也能理解，核心功能是复烤面包和小东西 ，不做大菜的日用没问题。

@Pain

2022最佳厨具是 烤网，在家烤东西真的很好食很方便！瓦斯炉火烤会比烤箱更香，会有火烤特殊的焦香~

那必须是 陈枝记老店的铁锅，太好用了，现在天天都想炒个回锅肉，随便造，一样光亮！！

@冷漠又高傲的汉堡店女服务员

今年终于买到了理想的铸铁平底锅！作为一个铸铁锅， 一点都不厚重，超薄超轻。（虽然lodge的铸铁锅我单手也可以拿起，但这个vermicular铸铁锅，我可以拿着单手颠锅！）

铸铁锅适合煎牛排这就不多说了，但我最喜欢拿它炒蔬菜：炒出来的青菜完！全！不！会！出！水！真的是不需要任何技艺，随便炒炒都好食。

还谢谢这个珐琅涂层，这个锅也 超级好打理，不需要开锅养锅，不轻易生锈，急冷急热也毫无压力。 可以说是一个相当懂事的铸铁锅了。

@茶话会?

今年厨具最值得的就是企鹅专门写过专题的 防炸裂砂锅！按照企鹅的食谱做了好多次啫啫鸡，各种煲仔饭 （中间打个蛋），砂锅煲菜，全家都食得非常开心称心！利用率超高！是性价比超高的幸福啊！

?：点此，请查收 啫啫煲 ， 煲仔饭 两份菜谱～

@吖土

是 空气炸锅！！ 我家是一个约4.6升的山本，有了它可以变出很多糊弄孩子的炸物！！ 有了这个今年全家红薯多食了二十斤有多。

空气炸锅原理很简单，就相当于是个迷你风炉烤箱，选个顺眼价格在心理价位上的应该就可以。

?：还有绝不翻车的 空气炸锅菜谱，戳?? 即刻来学 ！

@WH

学咖啡之后，买了惠家的半自动咖啡机放在家里，天天上班前可以饮到自己专心做的超棒的咖啡，幸福感这不就来了嘛哈哈哈哈哈！

家用进门推举马克西姆， 价格便宜，出品相对稳定可控，而且有磨豆机很方便。 基本只要有一点做咖啡的基础，调整好参数，就可以做出一杯合格的咖啡；不过玩到一定阶段想更专业些的话，还是得升级设备。

@ELINNNA

最值的一笔必须是咖啡机，买了星粒三。经历上海迷幻封控之后领略到能随时饮上espresso的重要性...…物流恢复立刻购进（摩卡壶怕掌握不好/胶囊怕不好饮/更大的咖啡机怕闲置）。

零件比较多，但是用习惯之后很顺手，从磨豆到饮上咖啡可能五分钟，居家办公天天自己压一杯dirty真的很幸福? 由于其便携性，在放开之前甚至随时预备好假如被拉走隔离一定要把星粒三装进行李箱，真的很爱了！！

@小时候陆不喊陆?

在用面包机6年之后，今年终于狠狠心进了个厨师机，佳麦7LGS冰桶版本，打面更快更好啦！！！做面包爱好者感到hin快乐！！！

@郁子甜白葡萄酒

我买了 奶茶机！在各种不得不居家办公、减少下楼的日子里，做一杯丝滑奶茶，挽救心绪糟糕的我！！

要害词就是奶茶机，市面上有不少品牌做，基本都是200以内，有的还可以专门打奶泡给咖啡用，泡养生茶一类的。我这款是8分钟制造过程， 全程不用看着，省事情~自己拿锅煮总要看着。

不过也有弊端，因为加热，杯体会比较烫，倒奶茶时要小心烫手；另外就是一定要趁热清洗。

@mc

破壁机，就真的很好用！可以饮豆浆，榨果汁，可以让自己多饮很多水！！！据说是轻音款，所以买了西屋的，声音真的还好，能接受领域。

@qi

是一个百元上下的 快客杯，饮到了很多风味的茶叶，还戒掉了奶茶。想想我要饮的茶叶囤货，点外卖的手就停了下来。

@Sun Sun

陆陆续续收了一套漂亮动人的中古餐具，是创始于1760年的英国瓷器Royal Creamware，通体热热的奶油色，缕空的花边像层层叠叠的淑女裙裾，是能久久欣赏的美。

图案配色丰盛的餐具虽美，但 论百搭程度，始终是素器餐具赛高！在家饮个咖啡食甜点，甚至是下厨煮菜，用起来得心应手，想都不用想就能搭出一桌漂亮心绪：

要说美貌的餐具，是不是能令饭菜变得好食，我的答案：肯定是的，至少看着这么一桌自己做的菜配上素器，食欲就已经爆增啦。

@JAN

今年在食饮上花得最值的一笔，就是花几十块的“玩具”钱，在闲鱼上收了一台电炖盅，它可以边炖汤，边蒸饭，边煮糖水，一次能同时做4个菜，直接在家实现“真功夫”。

经过大几个月的悉心开发，我发现它的潜力远不止于此。比如情急之下（灶头不够用），蒸架一放，它就是一个蒸锅了。

再比如前几天做甜品，打发蛋液需要温水浴，谁能想到这炖盅的大小又正正好cover我的巨型打发盆， 插上电就是妥妥的恒温水浴锅：

自从解锁了水浴锅这个功能，清酒都能直接带瓶加热了。 电炖盅，你还有什么惊喜是我不知道的吗 ?？

拥有知识与爱好的体验，

心里富足得很～

@WH

是清除万难往上了喜欢很久的咖啡大神开设的SCA中级咖啡师课程，为爱好花钱真的太开心了，熟悉了好几个可爱的小伙伴，结业成果第一还获得了老师送的拉花缸(^ω^)

@P

必须是WSET2级！五千多块进门饮葡萄酒，个人觉得很值， 酒肉穿肠过，知识心中留~

上完课不能说真的有多懂了，最起码打了一个框架，之后边饮边积存，慢慢往框架里填，就能get通过看酒标推测自己喜不喜欢这支酒的能力~

课上还熟悉了很多可以一起饮酒的美女，开心！

@shoko

在最喜欢的手冲咖啡店 参与清酒活动，并且因为店主不爱饮清酒最后活动结束了又饮又拿 （带走了三瓶包括那瓶獭祭），之后又往同一家店饮酸啤活动，饮得很开心还熟悉了好几个有趣的小伙伴！

这几笔花销

背后的意义很特殊......

@回谋

最值的是在 封校前买的那一瓶老干妈，南方学校的大馒头白米饭没有老干妈真的食不下往

@喵呜大王～

2022年5月，坐标上海花几十块钱买了2斤小葱，是我觉得最值得的事儿。我还学会了水培葱！

@Ruby 张鑫

上海封控期间，200块一个的大西瓜！还是凉凉的天气，焦虑不安的心，紊乱的屋子与厨房，和又大又圆冰爽甜美放空一切享受当下的快乐。

@gdzl.张

阳的前一天往盒马买了草莓、蓝莓、菠萝、奇异果、枇杷、阳光玫瑰、象山红美人和牛奶，这可能是我为自己一个人 一次性买过的最多品种和最大量的水果了。发烧的那几天也食不下什么，嘴里还苦巴巴的，全靠冰箱里这些酸酸甜甜冰冰凉凉的水果续命，靠牛奶提供蛋白质，熬过来了。

@Leeann

双十二下单买了 北鼎的即热饮水机，在随即而来小阳人的生活中，随时都能饮到一口热水！简直救命了！

@饶阳

餐饮企业员工餐！不仅不花钱，而且天天有人到点就把饭菜做好！而且天天都是两菜一汤！最重要的是所有员工餐都是大厨做的味道，超级有保证！成本就是到餐饮企业上班

@feo

因为学业原因春节还是不能回家，于是 花了将近1000块买了巴拿马翡翠和黛博拉的豆子作为给爸妈的礼物，寄给妹妹让她带回家。爸妈给我反馈说很好饮，虽然我知道我随便送个口粮过往他们也会说好饮，但这个意义还是很不一样的

@Lichtquant

我的最值得是一笔让人生气的学费，是专程开车半个多小时往食了长沙松鹤楼， 作为苏面爱好者真的很失看！

之前在苏州待了三年半，城区的大众点评榜上的面馆全都往过了，这次在长沙发现有苏面馆还是非常惊喜，本来觉得能有苏州七成水平就称心了，结果呵呵。

面条不太行，韧性差了点，比起苏州本地过细，别看厨房那么多人忙繁忙碌，汤一饮就绝对是速食版，专程跑来食还不如往淘宝店买一盒回来自己煮。

整体口味1.5星，其中1星给猪排0.5星给焖肉，这两个味道还不错，有苏州路边店的水准；其他不配！

@Tracy

省掉房租移回家，花费负数嘿嘿嘿 妈妈做饭真的好好食！

@volcanoy

给我妈买了来我家的机票，送来了妈妈的味道。2022年春节之后就没有见过了，后半年天天都想念妈妈的味道！虽然妈妈做的菜也很普通，就是鱼香肉丝宫保鸡丁凉拌三丝之类的，但是就是 感觉永远食不腻，永远都想念。

@宠爱公主

2022年我在食饮上花的最有价值的一笔钱，是 接下了一个赚不到钱的小型粤菜餐厅，获得了五星级酒店厨师长出身的大厨一名。可以跟我的客人一样，食到便宜好食的菜品，感谢大厨的手艺！

虽然经营得比较艰难，需要我妈一直给我打钱养着餐厅。曾经还梦想可以被推举店，但现在只期看做得到四周居民信赖的店。因为很闲，就可以挣脱厨师长（晃哥）做餐牌上没有的高端菜品。有老客人天天来，晃哥做什么客人食什么，这种信赖很难得。

?：请告诉我们坐标与店名好吗！

@monster瑜

提前一周时间预备的立夏家宴，以为几个朋友聚一聚很简单，后来发现是一件挺奢华的事情。

@李易，Louis

找到了一起食食饮饮，分享生活点滴的温存的好朋友！不管在什么时候， 食饭还是有人陪着比较香啊。

很荣幸！

?也能成为了你们心中的最值得

@Silvia

是上海封控前在企鹅家买的10块新西兰肉眼牛排，全市都在夺菜时还卖的良心价。一直懊悔没买10套100块......

@D

是买的大地物源菌菇酱、天边的额吉酸奶、林秉记月常饼、西梅、恐龙蛋……都好好食啊！

@俊彦

一汁成鲜！无限回购中！鸡汤加点香菇，直接饮或者下鸡汤面，做钵钵鸡的底汤，猪排汤加点萝卜，都是快手菜，下班5分钟搞定。牛肉的加点大葱，涮肥牛蘸沙茶酱。

@乐啤露

知夏梅酒，加热杯垫。一个清凉一夏，一个温热一冬。

鹅鹅感谢各位厚爱❤️

整理 - 夏桁 / 编辑 - mmr

感谢投稿的各位！