这种食物快食，过几天就没了，它可以滋养肺部和保护皮肤，秋天食最好

秋天是收成的季节。春夏秋三季都有各自的时令蔬菜。秋天的蔬菜虽然没有夏天那么多，但是却有更多的特色，比如韭菜梗，也喊韭菜苔，是秋天水果馈赠的美味。这东西最适合秋天食。具有很高的营养价值，还可以补肾养肝。

具有润肺保护皮肤的作用。秋天食韭菜梗还可以提高免疫力，预防感冒感冒。多食点。

韭菜茎虽好，也只能食几天，很快就老了，想食也食不下。很多人可能对韭菜梗不是很了解。

韭菜茎是韭菜长到一定高度时从中部长出的细长嫩茎。当韭菜的顶端刚开始破骨头时，就在那个时候食。它们很嫩，有点脆，特殊好食。再过两天，骨花就会绽放。这时的花就是韭菜花。

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我们平时食的韭菜花就是用这种素材制成的。这时，韭菜苔变老了，不能再食了。所以，食韭菜苔只需要几天的时间，这个赶紧食吧，不然不食又要等一年。

韭菜梗好食又轻易搭配。

它们有自己的香气，最好搭配米饭。它们与鸡蛋完美搭配。它们增加了风味和营养，而且味道很好。另外，一些黄色的小蘑菇很好食。我以前从未食过它们。你可以试试。

【鸡蛋韭菜小黄菇】

原料：韭菜梗210克，阿尔山黄菇10克，鸡蛋2个，盐适量，植物油适量

实践：

1预备素材。

韭菜洗净往蒂，把老茎掐掉

2根韭菜茎，切成英寸段；打鸡蛋；阿尔山菊花用水泡软，洗净沥干水分

3炒锅放植物油，油温至20%，倒进蛋液，两面抹平，捞出备用

4用锅里剩下的油，加进阿尔山黄菇翻炒几下，加水，盖上锅盖焖一会

5汤汁剩一点，加进韭菜蒂翻炒

6韭菜蒂变深绿微萎，加进鸡蛋，加盐调味，翻炒均匀，关火装盘

小丽小贴士：

鸡蛋滑嫩的小诀窍：炒锅烧热倒进植物油后，立刻倒进蛋液。

随着油温升高，鸡蛋会慢慢膨胀起来。

全部泡好后，翻过来煎一会就捞出来了。

喜欢这个韭菜茎的食谱吗？

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