素滋味：萝卜缨炒香菇，好食又营养！快来学做吧！

萝卜缨子是什么呢？萝卜缨子即萝卜菜的茎和叶，有开胃、止泻、止痢的作用，萝卜缨子的营养价值在很多方面高于根。我们改变传统的清炒烹饪法，将其焯水后切碎，然后和香菇酱混搭爆炒，又是一盘下饭好菜。下面我们一起来看这道萝卜缨炒香菇的具体做法与步骤吧！

预备的食材：萝卜缨 红椒 香菇酱

需要的调料：植物油 食盐 味极鲜

具体做法与步骤：

1、首先预备好食材；萝卜缨、香菇酱、红椒。

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2、烧一锅水，水开后放一点植物油，将萝卜缨焯水，先焯梗再焯叶子，不要焯太久，速度要快，否则色泽不好；

3、焯好再过凉水控干水分；

4、将萝卜缨和红椒分别切碎；

5、炒锅热油爆香辣椒；

6、放萝卜缨翻炒几下；

7、加进香菇酱翻炒均匀，放食盐，淋少许味极鲜调味；

8、最后出锅装盘

以上就是萝卜缨炒香菇的做法了，喜欢的朋友赶紧来学做吧！喜欢美食的朋友欢迎在下方留言讨论交流哦！