“红薯”小疙瘩，内里乾坤大！可结良缘、能兴产业、开创盛世……

免费图库：薯香诱人

漫步城市的街头，烤红薯独有的那股甜丝丝的焦糖香味，总勾起我无尽的乡愁。“郧阳三大宝，红薯苞谷龙须草”的顺口溜也不由自主的涌上心头……

免费图库：美味的红薯

是的。熟悉的烤红薯，迎风十里扑鼻香，老少皆宜心欢畅。掏出三五块钱，买来一个耙糊糊的热红薯，瞬间，四周的冷空气也热气腾腾、香甜绵软了几分，拿起细心的商家配送的小白塑料勺，轻舀一口，白勺黄肉甜香，那种家乡的味道，在舌尖绽放……关于红薯的趣事也随风悠扬一一

01.至今犹忆“883”

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免费图库：红薯藤

记得旧时的郧阳有一种名喊“883”的红薯，虽然口感不咋地，但亩产却很高。

物质匮乏的时代，能充饥已是很不错的了。小时候，天天早上，母亲一大早起来，煮一大锅“883”红薯，煮熟后，我们每人挑选一碗煮掉了皮的清汤红薯，在老家柳陂，管这个喊“没耳朵的饺子”。我们食到一半时，心灵手巧的母亲多半会端出一盘切好炒熟的红薯叶酸菜，甜软的红薯、酸爽的酸菜，那滋味，至今仍难以忘怀……

免费图库：红薯丰收了

但时日一长，难免食腻了。不知是谁最先起头，唱起了苦涩的童谣：

883、两头尖，猪不食、狗不粘……

免费图库：红薯丰收农家乐

呵呵，远不至于吧。其实，在59、60年大饥荒时，能拣块红薯皮食，都开心小半天的！红薯地里弯腰捡漏，偶然刨出两个小红薯，即便是883，也会轻轻擦擦泥巴，赶紧装进衣兜，飞跑回家……

免费图库：薯香四溢

大约是一九七几年吧，说是咱老郧阳有位男青年，考上了省外的某名牌大学，因家穷，每年上学，都要挑两大蛇皮袋子红薯，做半年的干粮。

大二时，结识了一上海姑娘。每次食饭，小伙都一个人磨叽到最后，趁人不备，溜进宿舍，开始煮红薯。

免费图库：红薯粥

某个周末，上海姑娘往找郧阳小伙，讨教难题。小伙正一个人捧着个外表黑乎乎的烧红薯，食得正欢。薯香四溢中，上海姑娘来到门口，郧阳小伙，躲躲不及。

上海姑娘，一见郧阳同桌手捧的外黑内红喷香的烤红薯，非要尝尝鲜。这一尝，不大紧儿，竟再也忘不了郧阳883红薯的香味儿……自此二人关系愈加亲昵。

免费图库：花香郧阳

大学毕业了，郧阳小伙分配到了十堰二汽上班。上海姑娘也跟着一同到了十堰。

婚后第一天，上海姑娘跟着小伙回到了郧阳。行走在曲折的山路上，上海姑娘问，那味道很好的“烤红薯”是长在树上还是土里，要是多了，一定要食个够……

免费图库：郧阳热土

小伙说，咱老家郧阳，红薯是三大宝之一。漫山遍野只要有脸盆大小一块土，都有人聚拢来种几窝红薯，特别是这883红薯，产量高，全身都是宝，红薯叶、红薯干、红薯条、红薯粉……几乎是一季红薯半年粮，红薯就是救命粮！

上海姑娘深一脚浅一脚地来到小伙家的红薯地里，看着一垄垄绿油油长势良好的红薯秧秧，像绿色的期看，伸向远方，不由放声歌唱：“我们的家乡，在期看的田野上，炊烟在新建的住房上飘荡，小河在漂亮的村庄旁流淌，一片红薯那个……”

免费图库：红薯条

03.红薯干垒起的名校

“再穷不能穷教诲，越穷越要办教诲”！许是穷怕了，抑或是走出大山看世界的心绪急迫，曾进列“老山边贫库”区的十堰人民，掀起了“勒紧裤腰带、集资办教诲”的“脱贫攻坚”之旅。

免费图库：诱人的薯条

像郧阳区谭山镇人民那样，勒紧裤带，省食俭用，“红薯干上垒起教学楼”。依靠老百姓“背篓背”“扁担挑”，十堰曾经的六个特困县先后顺利通过了“普九”验收。

校安工程、准则化建设、全面改薄，各级政府的倾情投进，化解了“普九”债务，全面消除了危房，城乡义务教诲学校办学条件一体改良，十县市区全部通过国家基本均衡验收。当年的“破庙子、黑屋子、土台子、泥场子”，摇身一变成为最漂亮、最安全、最宽敞的建筑。

免费图库：晒红薯干

至今，一提起声名鹊起的谭山教诲，人们就会不由自主地想起“红薯干垒起的名校”这句盛行一时的教诲佳话！

是啊。“丑陋”的883红薯，你永远是郧阳人民心念难忘的宝儿，是郧阳人民的救命粮！

04.红薯“红”了，成了致富的香饽饽

免费图库：红薯粉条

央视《舌尖上的中国》曾这样赞扬道：“郧阳三合汤，三天不食想得慌。”

其实：郧阳三合汤最主要的食材就是郧阳红薯粉条。据说，很多老牌郧阳三合汤快餐店，每年都要卖掉五、六千公斤红薯粉条。

免费图库：加工红薯粉条

但是你知道吗？这只是红薯粉的众多食法之一。稍后，年龄再大点儿，我也静静学爸妈那样，从锅中捞几个煮掉了皮的红薯，倒一勺老黄酒……那滋味，任谁也会边食边饮边在心底哼唱：“红薯酒啊，浪呀么浪打浪，红薯碗边是故乡……”

十堰地区的很多酒店和市民的菜单上，还有以下美味的存在：红薯凉粉、酸菜炒粉条、鸡蛋粉条汤、粉条炒肉末、粉条包子、凉拌粉条……

如今的红薯，可真的“红”了，值得大书特书。“郧特薯业”己成郧阳农家人的一大致富产业。郧阳各种不同品种的红薯，除了作为健康食品走上市民餐桌，还被加工成红薯淀粉，形成了一个特色产业。

免费图库：红薯粉加工

网上有消息说，以红薯粉条为主的鄂鲁淀粉制品有限公司，平均每年销售红薯粉条二百万公斤呢！

05.老实的红苕，也骂人

网友《中国红薯的由来》一文中有这样一段话，复制至此，以飨读者：

免费图库：美味佳肴红薯秧

武汉人说人傻，常以“苕”称之，“像个苕！”有鄙夷也有同情。成都人形容某人穿衣、妆扮老土，通常也会说：“这个人好苕！”所谓“苕”，学名“甜薯”，南方人称“红薯”、“甜薯”，北方人喊“地瓜”。用植物的名字形容人的智商和品性，可能是从红薯的外形大，数量多，长得丑陋引发的联想。“大”显其蠢重，“多”显其廉价……

06.红薯曾是进口稀罕物

免费图库：红薯花开

据悉，红薯原产于美洲中部墨西哥、哥伦比亚一带，由西班牙人携至菲律宾等国栽种。番薯传进中国约在明朝后期的万历年间。

1593年，在吕宋（即菲律宾）做生意的福建长乐人陈振龙同其子陈经纶，见当地种植一种喊“甜薯”的块根作物，心脆多汁，生熟皆可食，产量又高，广种耐瘠。想到家乡福建山多田少，土地贫瘠，粮食不足，陈振龙决心把甜薯引进中国。当时，处于西班牙殖民统治之下的菲律宾，视甜薯为奇货，严禁出境。陈振龙精心谋划，将薯藤绞进汲水绳,混过关卡后,于农历五月下旬回到福建厦门……

免费图库：《农政全书》

甜薯因来自域外，福建人称之为“番薯”。陈氏引进番薯一事，明代徐光启《农政全书》、谈迁《枣林杂俎》等均有论及。

07.乾隆夸红薯：功胜人参

免费图库：乾隆皇帝

“好个红薯！功胜人参！”中国封建王朝中最高寿的乾隆皇帝（享年89岁），曾这样给红薯点赞！

据传，乾隆晚年曾患有老年性便秘，太医们千方百计地为他治疗，但疗效欠佳。一天，他散步路过御膳房，一股甜香气味迎面扑来，十分诱人。乾隆问：“是何种佳肴如此之香？”一正烤红薯的太监忙叩头：“启禀万岁，这是烤红薯的气味。”乾隆从太监手里接过烤红薯，大口大口地食了起来。食完后连声道：“好食！好食！”此后，乾隆皇帝天天都要食烤红薯。不久，他久治不愈的便秘也不药而愈了，精神也好多了。从此，红薯又有了一个“土人参”的美称！

免费图库：碧绿的红薯地

是的呢！在农村种过菜地的都知道，最绿色无公害的菜蔬，非红薯莫属了！说实话，这菜打药，那菜打药，有谁给红薯打药的。如真有，那一定是“苕”了！

08.康乾盛世，“番薯盛世”

免费图库：红薯大丰收

因此，有不少专家不无夸饰地戏称“康乾盛世”为“番薯盛世”！

09.“红薯埋上土地雷”

儿时上学，曾有一语文老师在教“作文用语要生动、要选用多种修辞手法”时，在黑板上写下“苞谷插上了手榴弹，红薯埋上了土地雷”后，问这个句子好不好？

免费图库：烧烤玉米红薯

那时的我们，最爱看抗日剧，对鬼子恨得牙痒痒，恨不得自己放个屁，也崩掉日本鬼子的大牙呢。一听老师们的提问，二话不说，齐喊：这个比喻句，好极了！！！

老师又启发道，说话要看对象。这个句子后面有对象么？是针对谁来说的？写这个句子的人，就这么仇恨农民朋友？他对农民伯伯有何等深仇大恨，要让苞谷、红薯都变成杀人利器……

免费图库：庆余年

一时间，教室内外布满了快活的空气。笑声中，一首歌吟红薯的打油诗，静静涌上心头——

飘洋历险到中华，

薄地荒坡也安家。

绿叶青藤花喇叭，

金瓜偏爱土里扎。

别看貌似土坷垃，

却是农家金疙瘩。

腹内乾坤最堪夸，

兴我郧阳富华夏！