蔬菜中的“护眼冠军”，意见老人孩子每周食2次，眼睛明亮不近视

没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。胡萝卜是蔬菜中天然的“护眼冠军”，意见老人孩子每周食2次，眼睛明亮不近视，分享给大家6种家常胡萝卜的做法，好食又好做，快快收躲吧！

胡萝卜素丸子

今天这个胡萝卜丸子实在是太香了！一口一个根本停不下来！一盘丸子媳妇食得好开心哈哈哈！快来试试吧！

食材：胡萝卜、鸡蛋、面粉、胡椒粉、盐

做法：

1、萝卜插成丝，放进盐挠匀腌制一会

2、将萝卜攥干水分，剁成大碎丁，放进鸡蛋、面粉、胡椒粉搅拌均匀，调成黏糊状

3、用勺子挖成丸子放进六成热油锅，小火慢炸至表面金黄捞出

4、油锅陆续加热至微微冒烟，放进丸子复炸至表面坚硬即可

5、六成热的油可能是筷子放进往有小泡泡的程度，炸丸子刚放进往时不要翻动丸子，要先炸十多秒定型，然后翻动丸子让它受热均匀防止粘连。

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胡萝卜饺子

专治不爱食胡萝卜的孩子们，家里有不爱食胡萝卜的孩子，所以得变着法儿的做些胡萝卜食物，比如切片煮熟压成花|胡萝卜面条|胡萝卜馒头等等，今天用胡萝卜榨汁和面擀了饺子皮|用过滤出来的胡萝卜渣拌进了肉馅，一举两用的惊喜

饺子皮比例：饺子粉200克｜胡萝卜汁110克

做法：

1、先用原汁机将胡萝卜榨出汁，胡萝卜渣不要倒掉，可以拌进肉馅也可以不放

2、按比例放进面粉和胡萝卜汁，揉成光滑偏硬一点的面团

3、盖保鲜膜，醒15分钟，搓成长条，切剂子，擀皮

4、饺子皮相较于包子皮，要偏硬一些，不能过软，擀皮的时候尽量擀薄擀圆，我用的是饺子粉，筋性非常强，不轻易擀破的，偏甜的口感加上鲜艳的色彩，一定会吸引那些不爱食胡萝卜的小宝贝们

胡萝卜排骨木耳汤

这款汤做法简单易操作，排骨软烂脱骨，木耳脆爽开胃，汤汁浓郁！巨好饮！

食材：排骨 一根、黑木耳 50克、胡萝卜 2根、料酒，生抽 、盐各一勺、盐 一勺

做法：

1、排骨提前泡水，胡萝卜削皮，切成滚刀块。

2、排骨冷水下锅，加生姜片、料酒开大火焯水五分钟。

3、焯好水的排骨清洗干净重新冷水下锅，加胡萝卜块，盖上盖子大火炖半小时。

4、炖的汤汁浓郁，排骨软烂，加进黑木耳，陆续炖10分钟，最后加进盐，生抽调味，撒葱花即可出锅！

玉米胡萝卜汤

一道贼简单的热心热胃养生汤～玉米胡萝汤！胡萝卜玉米软糯鲜甜，汤合成了两者的鲜甜，饮起来特殊鲜美好饮！超级适合冰冷干燥的秋冬，做法简单，爱饮汤的朋友千万不能错过！

做法：

1、胡萝卜和玉米切块，锅中刷少许油翻炒一下胡萝卜和玉米。

2、加进没过食材的热水，煮沸加进几个红枣再煮15分钟，加进适量盐和鸡精，出锅撒上葱花即可！

3、玉米，红枣，胡萝卜煮起来可以怎么鲜，不饮懊悔系列！还是长不胖系列，喜欢饮汤的朋友赶紧预备起来吧。

胡萝卜鸡翅煲

鸡翅软烂脱骨，玉米鲜甜可口，喜欢食辣的可以加点辣椒酱，保证让你好食到舔手指。

食材：鸡翅，胡萝卜，玉米，葱，姜，料酒，生抽，老抽，蚝油，黄豆酱；

做法：

1、胡萝卜切块。玉米切块，鸡翅洗净两面划两刀，冷水下锅，放葱姜料酒，煮开撇往浮沫，捞出冲洗干净；

2、锅中倒油，放进鸡翅煎至两面金黄，放进葱姜料酒，翻炒均匀，加一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺黄豆酱，翻炒均匀；

3、加适量清水末过鸡翅，放进胡萝卜和玉米，大火煮开，小火炖煮二十分钟，撒上熟芝麻和葱花即可；

大蒜叶炒胡萝

食材：胡萝卜、大蒜叶、猪油、食盐、味精

做法：

1、洗净胡萝卜，切片备用；

2、大火烧热锅，转小火，放进猪油（这个是要害奥，猪油炒出来的胡萝卜香），猪油热化了以后，转中火，下进胡萝卜片，不停翻炒，让胡萝卜均匀受热，然后加进食盐；

3、炒至胡萝卜慢慢变色，加进一些水，煮一会，烧的时候翻拌一下；

4、待水份差不多收干，下进大蒜叶段，撒进一点味精，翻拌均匀即可盛盘。

5、有小时候味道的炒胡萝卜必不可少的是猪油，猪油能够激发出胡萝卜的香味，而且让胡萝卜色泽更加鲜美；

6、加进食盐不仅是提味，也可以让胡萝卜快熟；大蒜叶也是为了增香。

致力于用最简单的食材，为您分享最可口的佳肴，以上分享的6种胡萝卜的做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧，！欢迎点赞，关注，转发和收躲，感谢您的支持！我们下期再见。