2个鸡蛋1张海苔，你绝对想不到的做法，比肉好食，比蔬菜健康

2个鸡蛋1张海苔，你绝对想不到的做法，比肉好食，比蔬菜健康！海苔:紫菜烤熟之后质地脆嫩，进口即化，特殊是经过调味处理之后，添加了油脂、盐和其他调料，就摇身变成了特殊美味的''海苔''了。海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特殊是核黄素和尼克酸的含量十分丰盛，还有不少维生素A和维生素E，以及少量的维生素C。海苔中含有15%左右的矿物质，其中有保护正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等，其中含硒和碘特别丰盛，这些矿物质可以扶助人体保护机体的酸碱平衡，有利于儿童的生长发育，对老年人延缓衰朽也有扶助。

海苔鸡蛋羹

配料：

烹饪步骤：

1.将两只鸡蛋打到碗里

2.搅拌均匀

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3.加水与鸡蛋的比例1:1或者1:1.5，陆续搅拌

4.用保鲜膜封口，放进蒸锅中蒸10分钟

5.出锅后，海苔撕碎，撒上往就ok了！

烹饪小贴士：

1、海苔确实在营养的角度上讲比较好，因为其中青少年轻易短缺的碘、铁、锌的含量都比较不错，但是我们从配料表上可以直看的看到盐、酱油这些附加调味品，而这些配料使得海苔的味道很咸，而孩子食多了这样的食物会让孩子养成不良的饮食习惯；孩子的饮食习惯是从小培植的，假如过早的开始食这样味道比较重的食物，会伴随孩子一生，而我们都知道盐的摄进过多会造成高血压及相关疾病。2、干海苔的盐分和味精含量很高，不宜长期连续食用，一次最好不要超过1两。特别是幼儿和患有高血压的人群，不要常食，食完后要及时饮水。

你喜欢食海苔吗？