这2种常见的蔬菜发芽后不但没毒，营养价值还翻倍，你还丢掉？
生活水平好了，饮食方面也越来越精美，平时买菜都会买很多，食不掉这些东西就会搁置。难免会出现发芽的情状。造成有一部分人不管什么东西发芽之后都感觉没有营养，直接就给丢掉。而有的东西发芽之后不但没有毒，而且营养会翻倍丢掉，确实是惋惜。让我们一起来看一下吧。
这两种食物发芽后要及时扔掉，不要再食用了！
1.土豆
生活当中比较常见，而且烹饪的方法比较多，不管是酸辣还是清炒，人们都比较喜欢。但是假如土豆出现了发芽，就尽量不往使用吧。因为发炎之后，土豆里就含有龙葵碱，这种物质有一定的毒性，假如人体食用很轻易导致食物中毒。特别是家里的老人，最好还是及时扔掉。
2.红薯
假如你发现家中的红薯出现了发芽的情状，也要及时的丢掉，因为红薯一旦发芽，内部就产生了一定的霉菌。这些东西是肉眼看不到的，但是使用之后却给身体带来一定的损伤。所以发现红薯发芽一定要及时的给丢掉。
展开全文
这2种常见的蔬菜发芽后不但没毒，营养价值还翻倍，你还丢掉？
1、黄豆
黄豆日常生活当中并不陌生，平时也会将黄豆洗净泡水发芽，黄豆芽的生长过程是非常神异的。而且黄豆在演变成黄豆芽之后，所含的营养价值也随之翻倍。人体食用之后，更能够被消化和吸取。
2.蒜苗
大蒜发芽生活当中也比较常见，发芽之后大蒜里的营养价值是非常丰盛的，生活当中不要因为它发芽就给丢弃。其实它里边儿的营养成分可以有效的弥补我们身体里所缺失的维生素c，还有膳食纤维。让你的身体越来越健康，可谓营养早已翻倍，所以最好不要丢掉。