这2种常见的蔬菜发芽后不但没毒，营养价值还翻倍，丢掉惋惜了

随着社会的发展，我们的生活水平也得到了大幅度的提升，在饮食方面也变得越来越精美化和多样化，在平时的时候很多人都会一次买非常多的菜，但是经常就会出现食不掉的情状，这些食物假如放置时间太久的话，难免就会出现发炎的情状，不少人都觉得不管是什么时候发芽之后，都会对我们的身体产生不利的影响，所以在发芽之后直接就会扔掉，其实这两种常见的蔬菜发芽之后不但没有毒，而且营养价值还能够翻倍，丢掉了真是惋惜了。

这两种食物发芽后要及时扔掉，不要再食用了

1.土豆

不少人在日常生活中都比较喜欢食土豆，而且土豆做出来也是比较可口的，不管是酸辣还是清炒，都是非常让人喜欢的，但是假如土豆出现发芽的情状时，那就尽量不要往食用了，因为发芽的土豆中含有的龙葵碱都是比较多的，这些物质是有一定的毒性的，所以一旦食了的话，就很轻易导致我们出现食物中毒，所以当土豆出现发芽的问题时，一定要及时的扔掉。

2.红薯

在日常生活中假如发现红薯出现发炎的情状时，也要及时的扔掉，因为红薯发芽之后也会产生一定的霉菌，虽然这些东西我们可能看不到，但是却很轻易给我们的身体带来一定的侵害。所以平时的时候发现自己家里的红薯出现发芽的问题时，一定要及时的处理。

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这2种常见的蔬菜发芽后不但没毒，营养价值还翻倍，丢掉惋惜了

1、黄豆

黄豆是我们日常生活中比较熟悉的一种物品，在平时的时候假如将黄豆泡水之后就会出现黄豆芽，黄豆芽的生长过程，是一个非常神异的过程，而且黄豆在变成黄豆芽之后也能够使营养成分翻倍，更加有助于我们的身体的吸取。

2.蒜苗

蒜苗是由大蒜发芽之后得来的，在家中所含有的营养价值也是非常丰盛的，在日常生活中适当的食一些的话，能够有效的弥补我们体内缺失的维生素c而且还能够弥补我们体内的膳食纤维，使我们的身体变得更加的健康，营养价值绝对能够起到翻倍的成效，所以大蒜在发芽了之后尽量不要扔掉，丢掉就惋惜了。