吉林松原查干湖冬捕拉开帷幕

央广网北京12月26日消息（记者苑竞玮 刘柏煊 蒋勇）据中心广播电视总台中国之声《新闻和报纸摘要》报道，一年一度的吉林省松原市查干湖冬捕正在热火朝天展开，在确保渔业可继续发展的前提下，今年的冬捕目的为300万斤左右，有看再迎丰收年。

零下20摄氏度，冰层厚度超过45厘米。凿冰打孔、马拉绞盘、冰下走网……具有千年传统的冬捕作业在查干湖上进行。冬捕队使用的千米渔网是大眼网，网眼直径6寸左右，4斤以下的鱼就可以从渔网中漏掉，回到查干湖里。这样的方式确保了科学捕捞、年年有余。

当地人习惯把捕鱼的领头人喊做“鱼把头”，产量10万斤以上的一网被称作“红网”。一位“鱼把头”辛师傅就赶上了“超级红网”。

辛师傅：现在（捕捞）出来的鱼已经有40多万斤了，鱼种有胖头鱼、鲤鱼、草鱼、白鲢，胖头鱼是主要品种。大的得有30-40斤，小的5-6斤。

渔场工作人员在第一时间将捕捞上来的鱼进行分拣、包装和销售。借助四通八达的交通网络，查干湖的鱼在48小时内就能直达北上广等大城市的餐桌上。今年，渔场还新引进了加工设备，能为消费者品味查干湖美味提供更多抉择。

加工车间工作人员陈师傅：像这种鱼头跟鱼身，我们就是把里边的黑膜全部往掉，收拾得特殊干净，咱们回家就可以直接放锅里烹饪了。

每年的查干湖冬捕都继续一个月时间左右，今年的冬捕目的在300万斤左右，目前进度快于预期。