民间俗称诸葛菜的其实是马齿苋还是二月兰呢？蚂蚁庄园答案

蚂蚁庄园：民间俗称“诸葛菜”的春季常见食物，其实是？为什么外科医生在做手术前通常要举着双手？这些都是蚂蚁庄园的题目。

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蚂蚁庄园题目：民间俗称的诸葛菜其实是什么

民间俗称“诸葛菜”的春季常见食物，其实是？

马齿苋

二月兰

蚂蚁庄园民间俗称的诸葛菜其实是什么答案解析

马齿苋还含有丰盛的SL3脂肪酸及维生素A样物质：SL3脂肪酸是形成细胞膜，特别是脑细胞膜与眼细胞膜所必需的物质;维生素A样物质能保护上皮组织如皮肤、角膜及结合膜的正常机能，参与视紫质的合成，增强视网膜感光性能，也参与体内许多氧化过程。

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马齿苋中富含硒元素，硒元素可抑制由化学致癌物质所诱发的肝癌，皮肤癌及淋巴癌;所含维生素E能降低一些致癌剂的致癌作用，还能保护放射性元素引起的细胞损伤及诱发的癌变，此外，还能坚强抗癌化疗药物的毒副作用。

马齿苋具有清热利湿、止痢消炎等功效。它对痢疾杆菌、大肠杆菌等多种细菌都有强力的抑制造用，有“天然抗生素”的美称。

马齿苋中含有多种钾盐，高钾饮食具有一定的降压效果。钾离子可直接作用于血管病，能有效保护血管免受侵害。所以多食马齿苋可降低高血压中风的发生几率。有益心血管健康4马齿苋中所含胡萝卜素，具有延缓衰朽、防止心血管疾病的作用;还含有某些生物活性物质，这些生物活性物质对心脏病、高血压病、中风及糖尿病等心血管疾病有较好的防治功效。

食用马齿苋可以促进肾上腺素分泌，从而促进胰岛素分泌，以调剂人体内糖代谢过程，进而降低血糖浓度，对糖尿病患者有较好的食疗作用。防治心脏病6马齿苋中含有丰盛的脂肪酸，能抑制人体内血清胆固醇和甜油三酯生成的功能，对预防血小板聚集、冠状动脉痉孪和血栓形成，从而能有效地保护心脏，防治冠心病的发生。

马齿苋是人们喜食的一种野生蔬菜，炒食或调进佐料凉拌俱佳;还可用开水烫过晒干，贮存作冬菜食用。

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马齿苋提取物具有在冬季防干燥老化、增加皮肤舒适度以及清除自由基，改良皮肤舒适感等的综合性能，马齿苋一年生草本，全株无毛。茎平卧，伏地展散，枝淡绿色或带暗红色。叶互生，叶片扁平，肥厚，似马齿状，上面暗绿色，下面淡绿色或带暗红色;叶柄粗短。花无梗，午时盛开;苞片叶状;萼片绿色，盔形;花瓣黄色，倒卵形;雄蕊花药黄色;子房无毛。蒴果卵球形;种子细小，偏斜球形，黑褐色，有光泽。花期5-8月，果期6-9月。

马齿苋性冷、味酸，夏季食用可清热解毒、利水祛湿。同时它还有止血凉血、消肿化瘀、杀菌消炎的作用，还可用于治疗子宫出血、皮肤病、肠道疾病等。

马齿苋作为药用之时，无论内服还是外敷，都能够治疗多种病症，主要是热毒引起的病症，马齿苋就有很好的疗效。不仅能清热解毒，还能治疗带下色黄、黏稠味臭、小便短黄等病症，对湿热所引起的腹泻，也有很好的疗效。

马齿苋含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、铜、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等多种营养成分，特别是维生素A、维生素C、核黄素等维生素和钙、铁等矿物质。其ω-3脂肪酸含量在绿叶菜中占首位。

马齿苋生食、烹食均可，柔软的茎可像菠菜一样烹制。不过假如对它强烈的味道不太习惯的话，就不要用太多。马齿苋茎顶部的叶子很柔软，可以像豆瓣菜一样烹食，可用来做汤或用于做沙司、蛋黄酱和炖菜。马齿苋和碎萝卜或马铃薯泥一起做，味道很好，也可以和洋葱或番茄一起烹饪，其茎和叶可用醋腌泡食用。

另外，凉拌马齿苋具有很高的营养价值和药用价值，有“天然抗生素”之称;马齿苋粥对人体有很好的滋养作用，可以很好地改良皮肤的颜色，使肌肤散发健康的光泽

蚂蚁庄园答案：民间俗称的诸葛菜其实是什么

民间俗称诸葛菜的春季常见食物其实是啥？

马齿苋

二月兰

答案：二月兰。

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另外，蚂蚁庄园题目：为什么外科医生在做手术前通常要举着双手？答案是：保证干净无菌，你们都答对了吗？