顾客发现蟹腿上有虫卵,服务员称食了没事,顾客:我晚上肚子疼,店方:是蟹蛭卵,相关部门已介进
3月10日,据西部决策援引巨浪视频报道,3月9日,四川成都一男子反映称,他和姐姐在一家日料店食饭时,发现蟹腿上有虫卵,而服务员却称食了没事,引起广泛关注。
“这个虫卵可以食吗?你再重复一遍!”视频内容展示,蟹壳上附着几圈黑褐色颗粒状物体,疑似虫卵。此时,服务员阐明道,“这个已经在超低温下死掉了,食了没有关系!”紧接着,该男子的姐姐向对方说道,“那就是可以食,你食给我看一下!”
当事人黄先生称,他们到店后,就点了这个蟹腿,没曾想上面竟然有很多虫卵。“我拿给我姐食,因为我刚刚食了一份,她拿起来发现上面有很多虫卵,然我们就第一时间喊来了服务员。”
黄先生表达,服务员看过后,向他们表达了歉意,并承诺将蟹腿退掉。“服务员过来看了一下就说抱歉,就把这份餐拿走了,过了十分钟,她过来再次道歉,说把餐给我们退掉,当时我们没说什么,她就给我们阐明,她说这个是低温冷冻的,已经把虫卵杀死了,是可以食的。”
“后面她给我们送了两瓶水,我们没有接受,然后就买单走了。”黄先生说,可能是他食的比较多,当晚就感到肚子痛。“起来食了一颗药,我就想搞清楚这个到底能不能食。”
展开全文
10日,该日料店一工作人员回应称,海鲜食品上确实会有附着的小虫,但备料时会进行杀菌处理。“按理说杀菌处理后会把这个剃掉,客人就可以正常食用。”
该工作人员表达,可能是员工漠视了往除的步骤。“对客人来说,可能体验感不会太好,但是不会对食品安全造成影响。”
另据时间视频报道,该日料店一工作人员称,这是蟹蛭的卵。“它附着在上面,阐明这只螃蟹距离上次蜕壳已经过往了很长时间,证实蟹肉会更加充足,口感更好,我们只是这件事情没跟客人传达好。”
该工作人员还说,目前正在处理此事。“安抚客人情绪,当地食药监也已经介进。”
对于为何未清理虫卵,店方未正面回应。
对此,网友们纷纷表达,“这是寄生虫吗?”“看着影响食欲啊!”“这个虫卵确实不影响,松叶蟹很多都有,不过一般自己食之前会弄掉!”
公开资料展示,蟹蛭是一种寄生生物。按照习气,它们会把卵附着在蟹类等动物的身上。一般认为,蟹蛭对蟹和人无害,也不会在人体寄生。彻底烹熟的情状下,相对比较安全。
【来源:九派新闻综合西部决策、巨浪视频、时间视频、网友评论等】