筱面鱼鱼的做法

孩子在西贝筱面食了这筱面鱼鱼，超级爱食，就被种草啦，无奈出城不方便，就自己动手做起来…筱面粉真的是很香的粗粮味道，闻着好舒适呀…这个操作简单方便，大家都可以试着做起来

素材：筱面粉200克开水218克左右自己喜欢的配菜汤底香菇木耳适量盐适量

1、筱面粉200克扔进厨师机里（这里的量够我们一家三口）

2、加进开水，不要一次性加进哦，留一点，看着状态加

3、搅拌到三光的状态就OK啦

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4、用保鲜膜盖住醒15-30分钟左右

5、趁闲暇时间切好配菜煮了，香菇木耳提前泡发哈，也可以加点海鲜菇啥的，今天下雨我们没有出门买哈哈

6、把你喜欢的配菜下油炒一下，然后加水进往煮成一锅汤，水沸腾之后小火煮15分钟左右（我煮软点，孩子还小一起食）

7、然后搓筱面啦，一小团手这个姿势一搓就OK啦哈哈

8、一盘筱面鱼鱼就搓好啦

9、水开后隔水大火蒸5分钟，蒸了会粘在一起，等会倒进汤底就不会啦

10、蒸好后的筱面鱼鱼倒进配菜汤底，沸腾就OK啦

11、还加了点蛋白质虾哈哈，请享用这碗口感弹弹的筱面鱼鱼吧，好想的筱面哦