还不知道腊肉的怎么做好食？来这里看看腊肉怎么做！

冬天的脚步逼近，许多家庭腊肉的存货越来越少了，但是还有好多人不知道腊肉怎么做才好食，今天小编就给大家分享一下腊肉怎么做才好食吧！说起腊肉的做法，必须要讲的就是蒜苗炒腊肉了！这道菜在南方可以说是家喻户晓的了，这道菜特殊的下饭，但是许多人不知道的是，这道菜是一道经典的湘菜。蒜苗炒腊肉的用料简单，只需要腊肉，大蒜，青椒，红椒，就可以做一盘色香味足的蒜苗炒腊肉。蒜苗炒腊肉的具体做法分四步：第一步：腊肉，青椒，红椒切片，大蒜要切成段

第二步：热锅，锅热好后放油，将青椒和红椒炒熟

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第三步：放进腊肉，将辣椒放到一边，防止辣椒翻炒过度

最后一步：放进蒜苗，因为蒜苗轻易熟，所以小火翻炒一下就可以出锅。因为腊肉本身盐分特殊多，所以不需要放盐，假如喜欢的话可以稍微放一点味精或者鸡精。