新奇的春笋怎么做最好食？

调料:大葱5克 姜3克 盐1克 酱油1克 味精1克 植物油15克

1. 春笋剥往皮,除往老的部分,切成薄片或丝,备用

2. 烧热锅,放植物油,烧至九成热时,放葱(切末)进锅内煸香

3. 将竹笋、姜(切末)、盐放进锅内,翻炒至笋熟时,加味精,再翻炒几下,起锅装盘.

笋一个，香菇5朵，青椒一个，调味料：郫县豆瓣一勺，鸡精，糖，麻油

1 香菇用温水泡开。春笋，香菇，青椒都切小方丁。

2 豆瓣切碎。笋丁焯水。

3 炒锅加油烧热，下豆瓣炒香。加进香菇，孙，青椒丁炒匀。

4 加一小勺糖，少许香油炒匀即可。

春笋300克、青葱2根、姜丝。

食用油2大勺、南乳汁2大勺、黄酒1大勺、盐1小勺 [1] 。

1、春笋往皮焯水后切成滚刀块，用沸水煮15分钟后盛出，笋要先煮透再炒，煮的时候要敞开锅盖，水里放些黄酒和盐。青葱切3里面的长段，姜切丝。

2、锅热后放进食用油，油热后烹进姜丝烹香。

3、放进春笋块大火烧两、三分钟。

4、先调进南乳汁，再调进黄酒。翻炒均匀。

5、调进一小勺糖，尝一下味道，味淡的话可以再调进适量的盐。

6、临出锅前，放进青葱段翻炒均匀，就可以盛出装盘了。