茶芽长多快，标尺测一测

本报讯 即将迈进三月，杭州春茶有了最新消息。

近日，茶业博物馆茶芽监测小队集结完毕，分别前往杭州西湖景区翁家山村、龙井村、满觉陇村、杨梅岭村、梅家坞村、桐坞村开启2023年度的西湖龙井茶芽监测。

此次监测邀请了来自西湖龙井不同产区且身怀特技的6位大神——西湖龙井茶产区各村落的非遗代表性传承人，一起分阶段觅访并笔录各村落代表性茶芽的成长转变。

昨天，西湖街道梅家坞村绿茶制造技艺（西湖龙井）代表性传承人、孙琦大师工作室领衔人孙琦来到梅家坞村的茶园，带上了标尺，一探春茶宝宝的长势。

他家茶园分布着龙井43和群体种茶树。

远距离看察，大致上龙井43的茶园种植非常整洁，一条条很整洁，而群体种茶树分布较为零散。

近距离看察，龙井43茶树叶片大小较为均一，而群体种茶树每一棵都有着独立的“个性”，叶片大小不一。

标尺测量茶芽长势，结果展示茶芽正在努力生长。

“可以看到明显的转变，前几天是12.1毫米，今天已经是12.4毫米了，这么细微的差距假如不是使用工具，很难通过肉眼往推断。”孙琦告诉记者，龙井43的茶树上，已经可以看到余叶包裹着嫩芽：“余叶是扶助龙井茶芽御冷之用，等到褪往余叶，茶芽向上不断长大，第一波龙井43号就能摘了。”

从看察的结果来看，今年龙井43的长势和往年持平，“往年干旱造成的影响不大。”

“往年摘摘时间大约在3月份，西湖龙井的摘摘时间和后面的气温息息相关，假如接下来白天的温度都在20℃左右，晚上的温度大于10℃的话，西湖龙井的长势会很快。”孙琦说。

本报记者 章然