超级简单的水果派,外皮酥脆,内里酸甜,不需要烤箱就可以搞定!
看似饺子其实不是饺子,它里面包裹了哈密瓜,我儿子爱食的水果派换着法做,超简单的,懒人版的,
里边可以包各种水果,只要你爱食,苹果、香蕉、哈密瓜、菠萝!等等..................................
在外国,许多家庭都把它当做主食,这样既可以填饱肚子,又可以省下很多钱,是一种非常方便的食品。
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今天做了哈密瓜派,很受欢迎。
今天做出来的派真是酥脆可口,第一次做还算成功吧,全部食掉还受到一致好评。
看看里面,好食的啦
看看,很简单的素材,饺子皮和哈密瓜,也可以用馄饨皮,水果也可以用苹果和其它
预备一些淀粉,加一点水调匀
哈密瓜往皮往瓤洗干净切丁
锅烧热,哈密瓜直接放锅里加点糖
大火烧到糖化掉,倒进水淀粉
这不能抄时间长,不然哈密瓜就碎了,淀粉下往拌匀就起锅
皮就更简单啦不用手揉超方便,
取一块上面摸一层油
再放上一片,再摸层油
再放上一张,这个不用再摸油了,每一层不要摸多了,假如想两层也可以,直接摸一张盖上一张就好了
放一点做好的水果陷
皮要擀一下的,我是叠好擀的,很小心翼翼的,做完我才发现可以先擀皮再摸油
然后对折封口
弄好后,油锅烧热中火放里面炸
炸至两面金黄就行了,用厨房纸吸一下油
小贴士最好抉择水分少、果肉沙绵的水果,这样大大节约时间。假如水果水分多可以加些淀粉让水果馅料变得浓稠。