提前放冷假，小朋友的饮食别模糊，特殊时期营养要跟上

哪怕只有一个人食饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，专心往过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人

正值感染病毒的特殊时期，很多地方的学校都提前放冷假了，足不出户的孩子们，营养一定要跟上，这段时间更不能模糊，营养搭配齐备，适当运动，提高孩子的免疫力以对抗病毒。

晒晒我家小朋友今天的正餐：白米饭配肉松，晴王提子，猪肝汤，水蒸蛋，糖醋里脊，蚝油西兰花。这些饭菜制造简单，孩子爱食，花费的时间也不多，没有厨艺的妈妈也能轻松搞定。

主食白米饭，就是普通的米饭，盛出来后撒点肉松，孩子很喜欢食这样的米饭，没有菜也能食下一大碗，假如没有肉松，也可以撒些拌饭海苔，或者熟芝麻，口感也会很丰盛。

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猪肝汤护眼热胃，处理后没有一点异味，滑嫩可口，假期假如孩子玩多了手机上多了网课，就可以试着多给孩子食些胡萝卜和猪肝，有助于保护眼睛，做法很简单，猪肝清洗干净后切成薄片，越薄越好，假如不太好切可以提前放冰箱冷冻室冻30分钟，就很轻易切薄了，切好的猪肝用淡盐水浸泡三十分钟，泡出猪肝里的血水和杂质，锅中烧开水，加进胡萝卜丝煮熟，然后下进水淀粉糊烧开，将再次清洗干净的猪肝，青菜碎倒进来，用麻油，盐，白胡椒粉和老抽调味即可。

家常版的糖醋里脊，用切成细条的猪里脊肉切成条，用生粉挠匀，进油锅炸熟后捞出来，然后留一点底油在锅里，倒点清水，白砂糖，陈醋，番茄酱，烧开煮匀后把猪里脊肉倒进来翻裹均匀酱汁，出锅后撒上白芝麻增香即可。

水蒸蛋的做法已经发过很多次了，喜欢的朋友可以翻翻我以往的帖子，这次蒸的是纯鸡蛋羹，上面浇了麻油和酱油水，原味的鸡蛋羹上还可以展肉末，鲜虾，贝类等一起蒸，做出各种口味的水蒸蛋。

西兰花维生素含量十分丰盛，可以适当多食一些，我家小朋友十分喜欢食西兰花，清水煮的都爱，我习惯每次先把西兰花焯水，然后用油锅炒一下，加点蚝油调味就够了，鲜美可口。

餐后可以来点水果，弥补维生素，苹果，橘子，火龙果，草莓等都是不错的抉择，依据孩子的喜好抉择即可。