营养早餐第183期，简单版煎饼果子，面饼劲道、低脂更健康

营养早餐没有。183，简单版的煎饼和水果，面条劲道，减脂更健康大家好，我是艾莉。美好的一天从营养丰盛的早餐开始，食一顿丰盛的早餐，一整天都会精力充沛。早餐食好，午餐食饱，晚餐食少，低脂、低盐、清淡饮食，这是我多年的习惯。期看能和朋友们一起食得健康、漂亮、健美！今天的早餐主食是煎饼，不脆，使用方便，营养丰盛，脂肪含量低。

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配料信息：面粉、鸡蛋、生菜、火腿片、黑芝麻、豆瓣酱。

辅料：盐、油。实践：生菜洗净后，用淡盐水浸泡约15分钟。淡盐水可以起到抗菌作用。

在平底锅或电烤箱中切火腿。

不用油，煎至两面微焦即可。

锅中加进适量油，油热后倒进豆瓣酱炒香。

加进少许开水，中火煮2分钟。

把它拿出来让它冷却。喜欢食甜面酱或者辣酱的朋友可以依据自己的口味来调。

预备适量的面粉，面粉中加进少许盐，增加面粉的筋力，使面团更紧实，加进少许现磨的玉米粉。

将玉米粉倒进面粉中，玉米粉与面粉的比例为1：5，粗细结合，营养丰盛，饱腹感强。

一边分次加进少量的水，一边将面粉朝一个方向搅拌，做成一个没有结块的薄面团。

面团不要太厚，假如面团太厚，摊的时候不轻易把蛋糕刮平，蛋糕会更厚。图中可以看到，可以快速滑动，没有痕迹，稠度也刚刚好，醒了30分钟，醒后做出来的蛋糕更紧实，更柔软。

将耐热盘或电烤盘加热，按下煎饼按钮，放进一汤匙面糊，用刮刀快速刮平。由于图片的原因，面团在刮平之前已经凝聚，所以有些地方的面团有点厚。

打一个鸡蛋，撒上黑芝麻，等蛋液和面团凝聚大半后，用铲子轻轻翻动，翻得太早轻易把面团弄破。

均匀刷上酱汁。

加进切片火腿和沙拉。假如想要又薄又脆的饺子，可以做饺子皮，擀薄一点，下油锅煎至两面金黄。火腿片可以换成火腿肠，也可以加进咸菜，食材可以依据自己口味调整。

用铲子和擀面杖，将蛋糕轻轻卷起，擀紧，这样质地紧实，不轻易摊开。

简单版的煎饼果子就做好了。

再来一个，这次在煎饼上刷一点油，电饼铛刷一点油，其他方法同上。有油和无油烤的区别是烤出来的饼皮更油，所以更轻易翻面。

两个用干锅烤，两个用油烤。

色泽诱人，香气鲜美。

切成两半方便食用。

食材多种多样，营养丰盛。

添加黑芝麻以增加风味和营养。

无需揉捏，操作简单。

加了玉米粉，金黄，好看，好食。

面饼松软咸咸可口，不添加低脂更健康的煎饼。

今天不饮五谷饮料，改饮猪肉汤。

排骨洗净后，放进冷水锅中，用旺火烧开，捞出控水。

锅中放进适量的水，水烧开后倒进排骨。

加进姜片、葱片和西洋参片。

用大火煮沸，把火调到中低，盖上盖子陆续煮。

待排骨快软烂时，放进萝卜，加盐调味。

大火烧开，转中小火陆续煮至排骨软烂。撒上切碎的葱。

骨香肉烂，萝卜软甜。

原汁原味，香而不腻，清淡爽口，加进西洋参片，营养更丰盛。

混合蘑菇

香菇泡在锅里用大火煮沸，加进适量的盐提味底味，陆续煮2分钟，捞出沥干水分，快速冷却香菇可以让香菇更脆。

加进适量盐、生抽、陈醋、香油、胡萝卜末、香菜拌匀。早餐后我还有事要做，所以我没有加蒜泥。

香脆可口，酸辣可口。

蒸栗子。

苹果，绿色奇异果。

天天食不同的水果，为身体弥补丰盛的营养。

人间烟花最美温存！

这样有特色、健康、营养又低脂的早餐，你喜欢吗？

我是Allie，热爱生活，热爱烹饪美食。我天天都分享美味又营养的早餐。喜欢我的朋友请关注我，谢谢支持！

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