首页游戏攻略蓝鲸315|网红餐厅蓝蛙被爆后厨乱象,门店回应:为品牌直营,目前停业检查中

蓝鲸315|网红餐厅蓝蛙被爆后厨乱象,门店回应:为品牌直营,目前停业检查中

misa2 03-15 4次浏览 0条评论

315来临,在社会各界监管之下,各行各业存在的问题开始被一一揭露。

“黑的想方法弄,不能扔”、“尽量摘过期的”、“到期的标签都得换”……,生活这一刻视频展示,人均超过150元,79家门店遍及全国20多个热门城市的网红西餐厅蓝蛙,后厨竟乱象频出,例如用发黑发烂的水果制造沙拉,使用超过保质期的蔬菜,随意更换食材有效期标签,抹布不做区分,擦完刀具擦垃圾桶,海鲜池里放完挈布桶再洗菜等等。

随后,该现象引发网友热议,“记者卧底网红餐厅蓝蛙曝光后厨乱象”相关话题也很快登上热搜。

据了解,该事件涉及的餐厅为蓝蛙(北京悠唐购物中心店),关于事件进展,蓝鲸财经记者致电该门店进行了解,对方表达:“今日门店已暂停营业,正接受检查中。”

据了解,蓝蛙(Bluefrog)创立于2002年,随着上海茂名南路首家门店的开业,其在国内的发展正式拉开序幕。直至今日,通过直营与加盟相结合的形式,蓝蛙已成为遍布欧洲以及全中国20多个城市、70多家门店的人气西餐品牌。

而上述涉事门店,据员工透露,为蓝蛙品牌直营门店。

在品牌官方公众号的介绍中,蓝蛙称,将大都市的餐饮治理专业化和本土餐厅的舒适用餐环境完美结合,以一流的服务,高品行的美食和饮品吸引了来自世界各地的人们。

不过,对于高品行的落实,蓝蛙似乎只停留在了口头上。除本次后厨乱象的曝光外,蓝蛙所属公司还曾因食品安全问题受到行政处罚。

天眼查App展示,该网红品牌关联公司为蓝蛙餐饮治理(上海)有限公司成立于2004年8月,法定代表人为何波,注册资本2571万美元,经营领域包括餐饮治理、餐饮服务等,由New Precision Limited全资持股。

风险信息展示,该公司曾因健康权纠纷被起诉。此外,该公司共和新路分公司曾因自制南瓜牛油果沙拉抽检不合格,被罚款5万元。

关于蓝蛙食安问题频出一事,蓝鲸财经记者通过官网电话联系了蓝蛙总部方面进行了解,该工作人员表达将转达给相关同事对此沟通回应,不过截至发稿,记者暂未收到回复。

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