厦门这家餐厅堪称牛扒专家,一款牛排四种风味,你也快来品味吧!
我很爱食牛扒,最近在厦门SM三期四楼开了一家传位牛扒,是我很喜欢的6年老店超级牛扒的2.0升级版,我今天就往大快朵颐!
餐厅外看大气,引人进胜。
店内精致优雅,绿树成荫,很有意境。
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精美的陶瓷陈设,格调不凡。
透明厨房干净整洁,一目了然。
设计巧妙布局合理,雅致浪漫氛围很棒。
约会、亲子、聚餐、商务宴请都很适宜!
还有独立包间,可同时容纳近30个人,是四周唯一可办沙龙的品行西餐厅。
经理很专业,如数家珍的给我们介绍了各种牛肉的熟成、烹制、风味,餐厅的干式熟成柜中有好多各种类肉品,让人迫不及待想品味。
开始上菜啦,开开心心食起来!
鲜果蔬菜沙拉,有新奇充足的大虾,蔬菜新奇水灵,水果芳香甜美,清新爽口胃口大开!
黑松露极佳级牛小排刺身,肉色粉红纹理清楚,口感娇嫩原汁原味,加上黑松露特有的香浓,锦上添花!
帝王鲑刺身,色泽橘红艳丽,切的大块厚实,温度恰到好处,口感肥美细腻,鲜香无比令人沉醉!
法国AAA鹅肝,一上桌我就惊呆了,好大好厚啊,焦黄诱人香气四溢,进口即化香浓无比,回味无穷赞不绝口!
法式野菌汤,菌菇的清香让人如沐春风。
芦笋野菌汤,芦笋的清香沁人心脾。
核桃金瓜汤,香香甜甜,食的干干净净还意犹未尽!
极佳级牛小排四种风味,一份牛排做出四种风味,分别是低温慢煮、干式熟成、湿式熟成、果木烤淡腌,令人叹为看止。
按照意见的顺序逐一品味,口感滋味各不相同但都很好食,总有一款是你的最爱,而我是每一款都很爱!
干式熟成40天极佳级魔王骨,这是餐厅的独家好菜,选用极佳级带骨牛小排,干式熟成40天风味最佳。市面上其他餐厅大部分都是往骨的,而带骨的更加少见也更贵。
肉肉切开后显现出粉嫩的肉色和大理石般的纹理,口感紧实有嚼劲,滋味香浓醇厚,一口进魂!
干式熟成50天极佳级M6-7战斧,好大一块,果然不愧战斧之名!
造型威武霸气,啧啧称奇。
口感嫩而有嚼劲,肥瘦得宜肉香浓郁,让人欲罢不能!
干式熟成60天极佳级T骨,大大一块份量十足,沉甸甸的真材实料。
热气腾腾让人食指大动。
肉色娇艳闪着诱人的光泽,细细品味,口感滋味俱佳,爱不释手。
果水烤往骨三黄鸡,金灿灿的十分诱人,食起来皮脆肉嫩汁液丰盛,一下就瓜分一空。
黑松露奶油宽面,面条筋道Q弹,酱汁香醇均匀,奶香中带着黑松露的浓香,画龙点睛!
食神羊肉炒饭,饭粒充足颗粒分明,炒的均匀进味,好食的停不下来!
食的好称心,真是一个愉快美好的夜晚!