做雪碧面这样的美食难吗？怎么做？

面是我们北方人一日三餐食不腻的主食。最近经常在网上看到一些美食视频，特别是这道在网上很火的雪碧面条。很多人听说雪碧这个名字就很开心，但是看到雪碧拌面的视频，觉得这是有点黑暗的料理，特别是冷热搭配，会不会把牙凉了？但是味道真的很好。

雪碧面里有雪碧，必不可少。面条就是我们北方常食的凉面。跟武汉的热干面差不多。配菜需要自己预备；黄瓜一根，胡萝卜一根，小葱切段备用，蒜切末，剩下的就是家常菜的调料了。首先，将黄瓜切丝，胡萝卜焯水，预备大蒜和小葱。预备一个空碗，放一勺辣椒面或者辣酱，把切好的小葱和大蒜放进往，搅拌均匀。

然后在平底锅中烧热油，油热后倒进预备好的酱汁，大火翻炒后熄火。喜欢食辣的可以加进我们的老干妈，醋，芝麻酱和生抽，一勺白芝麻，最后加进我们的主角雪碧，记得不要倒太多，搅拌均匀让面酱预备好了。然后另起一锅烧水，水开后加进我们的面条，最后捞出冷水，这样面条会更劲道，取出控水，最后放进我们预备好的酱汁和小菜和搅拌均匀，这样整体的味道会更鲜美。

假如不喜欢热的雪碧面，可以用冰水泡一下，更适合烈日下食。味道真的很好。其实这个做法和热干面是不一样的。雪碧换成了糖，也能带来不一样的口感，保证你食一口就会爱上这道雪碧面。假如你学会了，你可以为你的家人做。一杯冰凉的雪碧，人生真是出色。

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