“寿司之王”诞生!德思勤新店来袭!木村武5折请你食寿司!
为助力日料等行业在新菜品研发、新赛道引领、新服务引流等方面取得新进展新突破,中国饭店协会于2022年11月1日在长沙举办第八届中国日料产业发展大会以及首届全国日料创意菜品专项赛。
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本次大会赛事的评审是由中国饭店协会日本料理委员会组成的专业评审团,每一位都是行业内的资深专家,对每个参赛企业及参赛作品的要求都是极为严厉苛刻。
全国各个知名日料品牌木村武、吉盛川创作料理、深夜食堂、村上一屋、人间味等等同台竞技,比赛现场更是群雄争霸,各显神通。在有限时间内展现出自己的 创新菜品。如:招牌青龙卷、展天盖地火牛寿司、招牌鹅肝、京都刺生拼盘、香橙海苔鱼身卷等等。
在历时3小时的比拼后,最终木村武金牌日料凭借精湛的厨艺、出彩的创意赢得了专业评委的赞许,并以高评分在众多品牌中脱颖而出,荣获“寿司之王”的荣誉称号。
▲木村武创始人上台领奖
木村武的由来起源于一次怦然心动。一次偶然的机会,木村武创始人走进了一家日料店,心中油然一股熟悉亲切的感觉,自此在心中埋下了梦想的种子。
2016年,通过学习深造后正式踏出品牌的第一步,一个小品牌在市场上开始萌芽。
2018年,带着过往两年积存的宝贵体会来到长沙,开启了大品牌,也就是其前身木村屋在星城长沙的飞速发展步伐。
2022年,是木村屋腾飞的一年。经过多年的体会累计让木村屋一举荣获“寿司之王”的荣耀,随后木村屋品牌重新定义升级为木村武·金牌日料。
直至今日“木村武·金牌日料”在长沙已有9多家连锁直营门店,覆盖长沙各个主流核心商圈。每家门店开店即爆满,广获好评,迅速跻身成为长沙当红热门餐厅,更是连续多年上榜大众点评必食榜,并被长沙餐饮协会评选为“金牌日料”。
随时代变迁,当代年轻人已经成为消费主力军。而作为由年轻人主理的餐饮品牌,木村武更侧重于现如今年轻人聚焦的平台,更是通过新型潮流的活动成为引领年轻人新潮玩的导向标杆。
而作为走在潮流前端的木村武,所做的不仅仅是这些。在获得认可和成功道路上,木村武所拥有的三大产品优势,也是不可或缺的一点。
在食材上,木村武每一粒米饭都摘用特殊蒸煮工艺烹制,颗颗充足鲜甜。每条三文鱼都是精选进口三文鱼,坚持当日现切,保证鱼肉新奇。鳗鱼的制造更是历时良久,6大工艺只为成就一口鳗鱼的极致美味;
在团队上,创始人连续多年深耕异国料理行业,把握丰盛的治理体会,具备扎实的产品研发能力。同时,拥有十五年日料体会的金牌料理大师,不仅把握超高的料理技艺,还拥有丰盛的日料开发、治理、新品研发体会。这样的黄金搭配,让木村武能够不断地推成出新。
招牌青龙卷,作为团队首创的原创招牌特色菜,可以说是进店必点! 青色的身躯,橙色的背鳍,酷似一条小青龙。 珍珠米里躲着炸虾、蟹柳, 被碧绿的牛油果 包裹,厚厚的一层酱料上堆满蟹籽 。 进口不仅香甜,还能感受到内里天妇罗碎的酥脆 。
刺身,是人们对极鲜至爽美味的追求,是对珍稀美味的执着。作为木村武的经典招牌,超有料集团刺身拼盘以超高性价比以及极致新奇的口感脱颖而出,一跃成为到店必点的王炸级单品。
碳水是食货们的快乐源泉,会流心的蛋更是yyds!将鸡蛋煎制7成熟再轻轻裹起放在炒饭上,切开的瞬间,蛋饼就像瀑布一般顺滑的流下,让人光是看着就忍不住食指大动!
所以木村武能够获得认可和成功的第三点优势,就是其丰盛多样的 原创招牌特色菜品,用其 美味和超高性价比让木村武能够脱颖而出, 得到广大消费群体认可。至此,“寿司之王”木村武金牌日料,诞生!
3月10日-3月12日 ,为庆贺木村武获得称号“寿司之王”以及德思勤新店开业,木村武金牌日料请全长沙人5折食寿司 !还不快冲?!