意见中老年人：假如不差钱，多食这5种主食，比天天食馒头面条强

一日三餐，看似普通，但却直接影响到身体的健康，特别是中老年人，随着年纪的增长，身体的各项机能也在慢慢地退化，这个时候想要身体健康，就更应该合理的膳食，补足身体所需的营养，才能提高反抗力。但身边很多中老年朋友，对于食饭经常是“凑合”的态度，不是随便食一口，就是食的没营养，不重视自己的饮食，这样是非常不好的。

在这里，小小跟大家推举5款新式主食，用它代替营养单一的馒头，面条和米饭，不仅味道好营养高，而且简单好做，让你越食越健康。下面就来一起看看都有哪些美味主食吧。

01、苏格兰蛋

苏格兰蛋，是一款地道的英国小食，虽然名字很特殊，但食材和做法却很家常。它用到的主要食材就是鸡蛋和肉馅，两者都是优质蛋白质的来源，不仅食着营养，而且口感外酥里嫩，鲜香可口，食一次就会爱上。

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【食材】：鹌鹑蛋，猪肉馅，面包糠，鸡蛋。

【做法】：

1、将鹌鹑蛋洗净后放进锅中，大火煮熟后剥皮备用。猪肉馅加进适量生抽，老抽，食盐，五香粉和料酒，足够拌匀后备用。

2、将鹌鹑蛋裹上一层淀粉，再包裹一层肉馅，再蘸上一层蛋液，最后放进面包糠中滚一圈，按压紧实即可。

3、最后将做好的苏格兰蛋放进油锅中煎至金黄成熟即可捞出。

02、芹菜粗粮团

对于中老年朋友来说，除了精美的米面，还要多食些蔬菜和粗粮，这道【芹菜粗粮团】就将两者完美地结合在一起，再加上特调的鸡蛋酱蘸水，好食极了。

【食材】：芹菜，胡萝卜，香菇，鸡蛋，面粉，玉米面粉，大蒜。

【做法】：

1、将芹菜和香菇洗净后放进热水中焯烫片刻，然后切碎备用，胡萝卜洗净切碎与芹菜和香菇放到一起，加进少许食盐和五香粉搅拌均匀。

2、接着在菜碎里加进适量面粉和玉米面粉，拌匀后团成一个菜团，放进蒸屉中大火蒸制15分钟。

3、将鸡蛋洗净煮熟后剥皮，然后与蒜末放到一起捣碎，再加进少许生抽，香醋和芝麻香油拌匀即可。将蒸熟的菜团子蘸鸡蛋酱来食，特殊美味。

03、山药红枣馒头

馒头是日常生活中最常见的主食，家家户户都经常自己在家蒸制，在这里小小意见做一些改良，将馒头做成不一样的美味，这道【山药红枣馒头】就非常不错，山药的清脆和红枣的清甜合成在一起，空口食都很美味。

【食材】：山药，红枣，面粉，黑米粉，酵母。

【做法】：

1、将黑米面和面粉以1：1的比例混合均匀，再加进少许酵母粉和清水，用筷子搅拌成面碎。

2、然后将山药和红枣分别洗净切碎，放进面碎中，用手揉成面团，然后再分成面剂备用。

3、最后将馒头面剂揉成小馒头生胚，放进蒸锅中二次醒发片刻后，大火蒸制15分钟即可。

04、韭菜火腿小饼

春天，最不容错过的食材就是韭菜，此时的韭菜鲜嫩的出水，香气扑鼻，味道中还带有一丝丝清甜，而且韭菜也有利肺的效果，正适合春天食用。这道【韭菜火腿小饼】不仅做法简单，而且味道鲜美，学会了一定要试着做做。

【食材】：韭菜，鸡蛋，火腿，面粉，食盐，五香粉。

【做法】：

1、将韭菜洗净后控干水分，切碎后倒进3个鸡蛋搅拌均匀。

2、然后加进适量的面粉，五香粉和食盐，搅拌成浓稠的菜糊后，加进提前预备好的火腿丁陆续拌匀。

3、将抱团的韭菜面糊依次按压成小饼，放进蒸屉中大火蒸制15分钟即可。再用蒜末，香醋，生抽和香油调一个蒜醋汁，用它蘸韭菜小饼来食。

05、萝卜丝饼

萝卜，一种物美价廉的蔬菜，但营养却不容小觑。萝卜水分充足，维生素丰盛，补肺又利气。萝卜除了煲汤，进馅之外，用来做成小饼也别有一番滋味。

【食材】：萝卜，小葱，鸡蛋，面粉。

【做法】：

1、萝卜往皮洗净后擦成细丝，然后加进适量食盐腌制出水，再加进适量葱花，面粉和鸡蛋搅拌均匀。

2、再加进适量生抽和蚝油来调味。

3、预备一个平底锅，将萝卜丝摆成一个空心的圆形，再将打好的蛋液放进萝卜丝饼的中间，待一面定型后翻面陆续烙制，两面金黄且成熟后即可出锅。

各位食友们，关于适合中老年朋友的主食，你还有哪些推举呢？欢迎留言分享。食材有性格，小小有工坊，每日更新最in的美食做法与美食趣闻跟朋友们分享（本文为小小美食工坊的图文原创，禁止转载，抄袭必究）