像煮粉丝一样简单的面条，肉菜蛋一锅出炉，一家人营养充足，早餐，

就像煮粉丝一样简单。

从今天开始，很多单位都开工了。至于大家，按照要求，有的往上班，有的在家对着电脑工作，生活比较繁忙。虽然是非常时期，但大家都在征服困难，努力工作。工作忙，家里不能做太多菜，但营养还是要跟上。

食得好可以增强我的反抗力。

经过一段时间不法则的早餐，重新走上正轨。如何让家人食得好？我更喜欢用一个锅来做。有面条、蔬菜和鸡蛋。它营养丰盛，味道鲜美。然而，食面条多日的家人都厌烦了。

几天前我刚冷冻了一些麻糬，不需要解冻。就像煮面条一样简单。深受家人喜爱，早餐也不错！

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【营养一锅炖麻菜】

所需素材：自制速冻芝麻菜1盘，猪里脊肉90克，菠菜150克，鸡蛋1个，西红柿半个（60克），植物油4勺，生抽2勺，生抽半勺盐、葱花1勺、姜末半勺、生粉半勺、料酒半勺

详尽方法：

第一步是预备主要成分。假如没有里脊肉，可以用瘦猪肉、鸡胸肉或牛肉代替。菠菜也可以换成自己喜欢的蔬菜或者家里现有的，比如大白菜、卷心菜等。

第二步，上面说的麻糬，是我前几天包饺子剩下的面团做的，已经冷冻了。如何制造这种芝麻食品？

将一块饺子皮擀成厚面皮，切成方块，然后用拇指在寿司帘子上用力一捻，就是麻糬了。

很简单，一会儿就可以拧一堆。订购时味道更好，而且烹饪速度更快。麻石防粘的诀窍就是撒面粉。您可以一次制造更多的Mashi并将其存放在冰箱中。随时食用和服用非常方便。

就像煮面条一样简单

第三步，菠菜需要焯水，往除草酸，以免影响钙的吸取。锅中水烧开后，加进两滴植物油，放进菠菜焯水变色，捞出晾凉

第四步，菠菜切段，西红柿切丁，鸡蛋打散。里脊肉切小方块，加进生抽、料酒、葱末和姜末拌匀，再加进玉粉拌匀，腌5分钟备用。

腌好的肉丁食起来比较嫩，不意见省略

麻酱炖菜这样的美食，像我这样，荤素素蛋一锅多放，省事又全面，非常时期提高家人的免疫力

第五步，炒锅加进植物油，烧热。

开防辐射电磁炉1200度，把肉丁炒变色。

第六步，加进清水，大火烧开，倒进芝麻，中火煮开

的

第七步，倒进切好的西红柿和菠菜煮半分钟第八步，加盐调味，倒进蛋液，凝聚后搅拌均匀关火。

这一步，假如喜欢有点糊状的质地，可以加进半把面粉，搅拌到没有干粉为止。需要注重的是，这一步要在倒进蛋液之前进行

第九步，淋几滴香油提香，这锅麻酱就做好了。它味道鲜美，营养丰盛。

一家人越食越进迷。

小丽又唠叨了几句：

1这道芝麻炖菜，为什么西红柿不是先炒而是后放？因为西红柿炒后有点酸，孩子不喜欢，所以把西红柿放在最后，煮熟，西红柿就不会酸了

2里脊肉不用切丁，也可以切成薄片。

做的时候可以灵巧一点。此外，此法还适用于制造疙瘩汤、煮面等多种做法。学一种方法远比学一种方法方便，而且厨艺也会提高得很快

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