做面条需要加鸡蛋吗？很多人都犯错了，难怪不好食，看完告诉家人吧！

我最喜欢面条了，面条最喜欢的就是手擀面了。小时候，奶奶经常做手擀面。每次食手擀面，都能食2碗。

长大后，除了假期做手擀面，平时都没有时间做。今天就给大家分享一下手工做面条的方法，怎么做到这么好食，一起来看看吧。

取适量的干面粉，依据家庭人数而定。

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这是2人的。

300克面粉加3克盐。

加一个鸡蛋，这一步很要害，加鸡蛋面会很韧，不加鸡蛋的韧度明显不足。

和面一定要温水，加进温水搅拌成面粉絮状。

搅拌至没有干粉，揉成面团，醒发半小时左右。

面团醒好后，将面团揉光滑，压成圆饼状，开始擀面皮。

擀成一个大饼状，一点一点擀开。

我的面板比较小，所以我需要把它折叠起来展开。这个快，但是面要硬，软了就粘。

你学会了吗？这是一个小技艺。

卷好后，像这样对折，就可以开始切了。

面条的宽度可以依据自己的喜好来切，我喜欢厚一点的。

切好后，拿起面条抖一抖，就完成了。

食不完可以放冰箱冷冻，多擀出来留着以后食。

今天做的牛肉面，跟拉面店做的一点都不一样。比拉面馆做的好食100倍。

他们是如此成功。你想食这碗面吗？你经常做手擀面吗？你喜欢面条吗？