集市上卖的炸面条，摆起来像是“金山”，很多人爱食

在农村生活过的人，都知道这农村的美食非常的多，而且要比这城里多得多。最近，小妖在农村逛集市的时候，就发现了一种看起来非常有趣的东西，这东西远远看过往，像是一个“小金山”。你们知道是什么吗？

我们普通食的面条，都是一些生面条，可以用来做成炒面或者是煮成面汤，但是在这农村集市上，却有另外的一种面条，那就是炸面条。而这远远看起来像是一座“小金山”的东西，其实是一些炸面条摆起来的。

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不知道你们有没有见过这炸面条呢？这炸面条是北方地区的一种美食，在南方人看来这是面条，而在北方却喊做撒子，是北方一种很有名的小食。这撒子，是北方人家，逢年过节都必备的食物之一。

这撒子的原料就是面粉，虽然原料简单，但这制造过程却是非常的讲究，特殊是这和面过程。想要和好这面，是非常不轻易的，这需要有经过练习的人才有这和面的手艺。这和好面就把它做成面条的外形圈成一卷，然后放油锅里面炸，等炸至金黄的时候，这撒子就完成了。

这种傻子在北方地区非常的受欢迎，很多人都很爱食这种零食，食起来非常的酥脆可口，十分的香。不知道你们有没有食过撒子这种北方美食呢？