下个假期，来香槟区称心自己对法国梦幻城堡的所有妄想吧！
©️ Netflix
这个假期最新热播的《艾米丽在巴黎》第三季，大家有没有一口气看完呢？
回忆第一季剧中艾米丽的好友卡米尔邀请艾米丽到她父母位于香槟区的城堡度周末，想必其中优雅古典的酒庄城堡给每个人都留下了深刻的印象。而这一季的戏剧（莫名其妙）结尾也是在城堡中 Ending 。
剧中名为 Lalisse 香槟城堡在现实中并非位于香槟区，而是位于卢瓦尔河谷 Indre-et-Loire 的 Château de Sonnay。
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其实，香槟区也有很多浪漫的城堡，而且都 可住宿可享用美食美酒，即将来法国的你看完这篇，就可以跟我们一起策划 法式城堡中的梦幻香槟假期了。
1. Château des Crayères
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©️ lescrayeres
Hôtel-Château des Crayères曾是法国闻名香槟区兰斯的一座私人豪宅，毗邻数个香槟酒庄的酒窖和 Colline Saint Nicaise 地区， 被联合国教科文组织列为世界遗产，是兰斯中心的精致宝躲。
它隐蔽地坐落在一个占地 7 公顷、满是绿色植被的公园中,曾多次获得国际媒体的奖励。这里如今也是香槟人夏季聚会的地方，城堡中的米其林二星餐厅更是世界各地香槟爱好者的打卡点。
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城堡历史
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1885 年左右， Pommery 香槟酒庄的负责人 Jeanne Alexandrine Pommery 买下了 Crayères 庄园，今日的城堡原型 Château des Crayère 则是于 1902 年至 1904 年间为他的女儿建造。在经历了漫长的历史插曲后，这座城堡最终于 1947 年至 1955 年修复。
1979 年，庄园被卖给了 Xavier Gardinier 和他的团队。Gardinier 家族一直居住到 1983 年，然后将城堡改造成美食场所和酒店，以欢迎前来探索风土和香槟生产秘密的客人。
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食宿环境
©️ lescrayeres
城堡内 20 间客房和套房均摘用 法国古典主义的精心和精致装饰。所有客房均宽敞且位置优越，带给旅客最优雅的住宿环境。同时，庄园内清静美丽的自然风景、城堡内热情的款待和无可挑剔的服务都会带给来宾最好的梦幻城堡体验。
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想要在古堡内享受 美食与香槟？
当然没问题！城堡的菜单都来自于香槟地区的应季食材，米其林二星明星主厨 Philippe Mille 会带来最优雅与精致的法国美食组合。此外，餐厅还提供 香槟漫步套餐，带来不同香槟与美食碰撞的出色火花。香槟酒单更是目前香槟区最全最厚的“辞典式” wine list，能找到不少老年份和传奇佳酿，首席侍酒师 Martin JEAN 也仍然在不断完美酒单和整体的餐酒搭配体验。
“见证香槟的灵魂不仅仅是烹调这片土地……而是了解它是谁！”
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城堡信息
?：contact@lescrayeres.com
?：64, Boulevard Henry Vasnier 51100 Reims, France
⏰：酒店套房全天候开放
餐厅午餐：周三至周日中午 12:15 至下午 1:30。
晚餐：周三至周日，晚上 7:15 至晚上 9 点
2.Château de Courcelles
©️ chateau-de-courcelles
Château de Courcelles是香槟区进口处绿意盎然、清静祥和的避风港。城堡建于 17 世纪， 摘用最纯粹的路易十四风尚，位于占地 25 公顷的庄园中心。夏季的游泳池、运河、森林和法式花园使其成为散步和放松的好往处。它让人们真正站上法式生活艺术的舞台，感受浪漫悠闲的法式假期。
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城堡历史
©️ chateau-de-courcelles
Château de Courcelles 完美地代表了法国的历史。 这座城堡建于 17 世纪末，在两次大战期间城堡曾被德国人占据，然后被法国艺术品经销商、古董商和收躲家 Bonjean 先生买下。他经常在那里招待他的朋友。2017 年家族的长女莫甜娜·安东尼奥兹 (Morgane Anthonioz) 成为家族的主人。
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食宿环境
©️ chateau-de-courcelles
城堡的 20 间客房和套房都享有 法式花园或漂亮的 Courcelles 村庄的景致，每间客房和套房都以特殊的法式风尚装饰，带给旅客不同的体验和风景的转变。
©️ chateau-de-courcelles
在城堡的附属建筑中，宽敞的套房，舒适的私人露台，都非常适合享用开胃酒或早餐。餐厅的酒窖提供了 150 种多样的抉择，你可以拥有葡萄酒和香槟的绝佳参考意见，更有机会 品味到稀有特酿。主厨 Lucas Vannier 及其团队会为每一位来宾都积极显现最新奇的本地美食，卓著的美食组合。
在一周的午餐时段，好好犒劳一下自己，享受大厨 Vannier 及其团队每周精心设计的甜蜜菜单。在夜幕降暂时感受城堡的舒适氛围，期待着下一道佳肴的味蕾邂逅。
©️ chateau-de-courcelles
同时城堡内还配有温热舒适的 品酒沙龙，新颖的 图书馆和 宝躲酒窖。
在冬季温热的壁炉旁，手捧一本旧书，享用一杯香槟，偶然微醺，感受城堡百年躲起的爱意。
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城堡信息
?：reservation@chateau-de-courcelles
?：8 rue du Château, 02220 Courcelles-sur-Vesle - France
⏰：旅馆套房全天候开放
餐厅早餐 7:30-10:30
午餐 12:00 - 13:30
晚餐 19:00 - 21:00
?：城堡近期关闭，将于 2023 年 1 月 20 日星期五重新开放！
3.Château de Rilly
©️ Trip Advisor
建于 18 世纪末的 Château de Rilly离兰斯 (Reims) 非常近，是探索香槟-阿登 (Champagne-Ardenne) 区及其兰斯山脉自然公园（Regional Natural Park of the Montagne de Reims）的理想场所。
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城堡历史
©️ lechateauderilly
Château de Rilly 靠近兰斯，地在香槟产区的中心。最初，这座城堡被命名为“La maison de LOSSY”，是香槟酒生产贵族最古老的房屋之一，由闻名的香槟“DE LOSSY”品牌的创始人于 1795 年左右建立。2008 年，一对热爱该地区的意大利夫妇 SERENA 夫妇被这座建筑的魅力所折服，决定买下它来迎接家人和朋友。他们花了 5 年的时间改造了私人豪宅作为酒店餐厅，并以经典和优雅的风尚装饰了整个建筑。
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食宿环境
©️ lechateauderilly
城堡提供多种房型，拥有 15 间优雅与传统相合成的舒适客房。依据不同的客房需求提供私人阳台、私人露台。部分客房设有可欣赏 葡萄园美景的露台。此外，城堡还配有休闲放松的 水疗中心，神异新奇的 酒窖之旅。
©️ lechateauderilly
©️ Trip Advisor
品味现代、创意和大胆的美食！ 烹饪艺术和对新奇产品的热爱是 Château de Rilly 的要害词……年轻而大胆的主厨 Mickaël Poyault 曾在“Chez Garance”等巴黎米其林星级餐厅工作，积存了丰盛的体会。他和他的团队为每一位旅客显现与众不同的创意美食。天天早晨，客人可以一边在露台上享用 欧陆式或全套英式早餐，一边欣赏花园美景，还可以在酒吧享用 种类繁多的香槟和葡萄酒，足够体验香槟区的无限魅力。
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城堡信息
?: contact@lechateauderilly.com
?：38 Rue de Reims 51500 Rilly-la-Montagne
⏰：旅馆套房全天候开放
餐厅周一及周二关闭
周三～周五：晚上 7 点至晚上 9 点 30 分
周六：下午 12 点至下午 1:30
晚上 7 点至晚上 9:30
周日：下午 12 点至下午 1:30
?：城堡将于 2022 年 12 月 31 日（星期六）至 2023 年 1 月 24 日（星期二）期间关闭。城堡将于 2023 年 1 月 25 日星期三中午 12:00 重新开放。
4. Château de Sacy
©️ YONDER
Château de Sacy距离兰斯市中心约 20 分钟路程，地理位置优越。这座 19 世纪的城堡四面围绕着一看无际的 葡萄藤，宛如置身童话世界，餐厅享有香槟 山坡的 360 度全景，为每一位旅客提供真正梦幻的休憩之所，甚至还在葡萄园中安置了 Spa 橡木桶，带你感受真正浪漫法式美景和生活方式。
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城堡历史
©️ Booking
Château de Sacy 建于 1850 年，当时称为“玛丽亚别墅”， 是建筑师 Pierre-Louis Gosse 的作品。1994 年，赫敏·威廉姆斯 (Hermine Williams)，作为 200 年前将农场改造成城堡的家族的后裔，继续了这座古老的城堡。城堡于 2015 年被 Bordelais Millésime Group 收购并经历了整整一年的重建和修复工作。
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食宿环境
©️ chateaudesacy
Château de Sacy 由 12 间客房组成，包括 2 间套房，装饰风尚结合了优雅与现代，素雅宽敞的房间和餐厅， 城堡四面紫色的葡萄园，带给人无限的白日梦浪漫想象。
©️ chateaudesacy
在城堡的一楼，雄伟的餐厅提供反映其风土和特色的地区美食， 烤牛肉、以葡萄和香槟为灵感的甜点…… 餐厅致力于提供香槟-阿登地区的特色餐食，种类繁多的各种当地葡萄酒和香槟以及美味佳肴。在菜单上，您可以找到围绕香槟的菜肴以及鹅肝、扇贝、龙虾甚至松露等名贵产品。让每一位旅客沉醉于原汁原味的香槟区！
©️ chateaudesacy
不仅如此，香槟酒单主要提供所在地兰斯山脉北部的香槟酒，也提供不同类型的不同杯子来品味香槟。萨西酒庄可以播放 19 世纪、1920 年代甚至路易菲利普时代的长笛音乐，让你以前所未有的方式感受香槟。
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城堡信息
?：contact@chateaudesacy-reims.fr
?：Rue des Croisettes, 51500 Sacy
⏰：旅馆套房全天候开放
餐厅天天 12:00 ～14:00
晚上 7:00 至晚上 9:00
?：城堡近期关闭，将于 2023 年 1 月 20 日重新开放。
5. Château d’Etoges
上©️ Journal L’Union
下©️ asseport-gourmand-alsace
在香槟区的中心地带坐落着这座 17 世纪的迷人城堡 Château d'Etoges。城堡位于香槟区及其葡萄园的中心地带，地理位置优越，距巴黎仅 90 分钟路程，更是参看香槟葡萄园和酒窖的理想起点。
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城堡历史
©️ Wikipedia
Château d'Etoges 被列为历史古迹，由 Anglure 伯爵建造，曾是 法国国王通往东方之路的中转站。
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食宿环境
上©️ chateau-etoges
下©️ TheFork
今日的 Château d'Étoges 不仅是一家迷人的酒店，更是设有 美食餐厅和水疗中心。被列为 历史古迹的 17 世纪城堡拥有着 29 间 4 星级客房和 18 公顷的公园、菜园和果园。
在漂亮宽敞的客房内，旅客可以体验到优雅、正宗的 法国乡村装饰，感受慢节奏且舒适的氛围，透过窗户欣赏到公园及其天然喷泉的美景。城堡内的水疗护理更是使用了有机化妆品中的“巴赫之花”产品，结合特殊的技术和专业的双手，带领我们开启通往幸福与清静之心的旅程。
©️ chateau-etoges
在明亮舒适的餐厅里，您可以品味到以新奇的本地食材为主题的菜肴，这些四周菜园的收成将升华每一位来宾的味蕾。同时，Etoges 非常靠近闻名的香槟白丘产区“Côte des Blancs”，这里主要出产 由霞多丽葡萄品种酿造香槟“Blanc de Blancs”。 城堡内设有小酒馆，也提供最地道可口的下酒菜。
©️ Alamy
您还可以参看城堡酒窖，近距离了解制造香槟的祖传方法，甚至可以 品味闻名的特酿...……或是穿过葡萄园和树林，前往三个主要的香槟产区：La Côte des Blancs, La Vallée de la Marne 以及 La Montagne de Reims。沿途 探索并发现古老的教堂、城堡和香槟村庄的代表如 Hautvillers 和 Cramant。
傍晚微风下，眺看远方美景，与家人好友一起，在城堡的小酒馆露台把酒言欢，这大抵这就是生活最美好的样子吧。
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城堡信息
?：contact@etoges.com
?：4 rue de richebourg 51270 Etoges France
⏰：旅馆客房给予时间为下午 4:00，将于出发当天中午腾出。
餐厅 2023 年 3 月 1 日～2023 年 10 月 31 日营业时间（除 1 个周日/月和 8 月 10 天关闭外）：
午餐：周六和周日，前台时间为下午 12:15 至 1:45。
晚餐：周三至周日，前台时间为晚上 7:15 至 9:00（周一和周二关闭）
?：酒店不提供“提后退房”服务，也不提供“提前进住”服务。
槟客旅行
槟客文化为香槟客提供旅游订制和全天候旅游随同与翻译服务，让你的香槟之旅更为轻松舒适且尽兴。通过槟客文化预定香槟区酒庄、酒店、餐厅，有机会享受专项折扣、优惠。
槟客文化，由法国香槟校尉「孟蕾」创立，是中国及法国香槟区首家专业的香槟文化宣扬公司，致力于促进中法文化交流及大中华区香槟市场的发展。创始人孟蕾女士常年生活在法国香槟区，2017年在法国兰斯由法国官方香槟骑士襟彰会授勋升级为香槟校尉。同年，获颁香槟奥斯卡Trophées Champenois“年度最佳宣扬机构/个人”。
每年，由公司创始人孟蕾与团队在全球各地举行香槟品鉴会，包括香槟大师班、业内专业培训等，与众多中国顶级侍酒师携手定制高端香槟晚宴。槟客文化连续2018-2019两年主办了国内首次100%CHAMPAGNE全香槟酒展，吸引了上千人次的香槟爱好者与专业人士参与。
槟客生活馆则为香槟爱好者们提供一站式解决方案。创始人孟蕾女士严厉甄选，汇聚所有高品行香槟酒款，槟客Selection让国内消费者与香槟零距离。槟客生活馆汇聚香槟、酒器及品牌出品的周边产品，将法国的香槟饮用文化介绍到国内。
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