常逛常新的永康路，真的要拆了吗？

在魔都，总有各种各样的网红店出现，有时网红店一扎堆出现，就带动了一整条街发展，变成一条大家喜闻乐见赶着打卡的网红街。

靠着某书上一篇又一篇打卡笔记，越来越多的网红街在上海诞生，他们有的正扛着一批批人流，有的已经在骂声中落下帷幕。没方法，确实是太多 街和景看，被虚假宣扬到值得下载反诈骗app的程度了。比如最近正火的“武康路郁金香事件”，谁看了不觉得离谱。

作为网红街的鼻祖，靠着成堆的小店吸引人流打卡的永康路，倒是没怎么因为一些街景照骗挨过吐槽。（当然一些店出的难食的新品，和巨多的游客、老法师，自然是一定要吐槽的。）

位于徐汇区的永康路，曾经是法租界，旧时也称作雷米路。2009年与它仅一路之隔、使用面积达2000平方米的复兴菜市场开门迎客，永康路上的嘉善露天菜退出“舞台”结束了近50多年的菜场历史使命后，改为酒吧一条街，西段为网红店坐落，现主要改造为咖啡等网红店一条街。

总是听说永康路需要动迁，今年似乎真的开始有了动作，所以也是立刻到永康路一探究竟，顺便带大家重新打卡一下。

雷米

既然来到永康路，不得不提的当然是与之曾用名相同的雷米咖啡了。位于永康路街角的雷米咖啡，古朴的装修，给网红的永康路提供了浓郁的古朴情怀。

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腔调很足、环境也很漂亮，假如二楼有空位，靠窗坐着，整个转角的景致都能尽收眼底，还是很舒适的。

店内的招牌是手工咖啡和蓝山咖啡，并且单点咖啡还会配上一块栗子奶油蛋糕。只是这 将近百元一杯的咖啡，物价确实是有些偏贵了。并且双人同行，是一定要两杯起点的，属实是有一些强迫了。

为了这环境，以及想要以好的视野俯视永康路的街景，还是值得打卡的，若是说为了咖啡的品行专程前往，我只能说还有更好的抉择。

In Dough We Trust

与雷米隔街相对的In Dough We Trust也算是我们的老朋友了，信赖作为某书用户以及爱甜食的大家，对这家店一定有所耳闻。作为永康路上比较知名的网红店， In Dough We Trust也总是推出不同的甜品。

无论是夏天的桃子糖水，还是秋天的橘子蛋糕，都是大家争先打卡的热门单品。毫不夸饰地说这家店应该是吸引这条路上人流的主力军之一。

假如是为了拍照，当然是可以闭眼抉择每季的季节限定新品。但假如想要舒适地品味好食的甜品，还是要预先做一些功课，或者抉择经典的几款。我钟意的是店里的巴斯克和提拉米苏，味道和评判也都不错。

Cafe del Volcan

在我心中永康路最好的咖啡店，莫过于Cafe del Volcan，拥有SCA认证和亚洲Top50的美誉，在网红店开开关关的永康路，也成为了开业十余年的老店。在危地马拉拥有自己咖啡庄园Volcan，或许已经值得只为他而专程来永康路拜谒。

光是手冲，就有云南、印尼、危地马拉肯尼亚等地数款豆子可以抉择。店展本身很小，时常会门庭若市，让人无从下脚，但因为好的咖啡让人聚在一起，不外乎是一种被填满的幸福。

假如你偶然路过永康路，想简单饮一杯咖啡，或者是特地来打卡只饮得下一杯但无法抉择，甜品抉择很多，但咖啡我只推举你抉择这家。如若你是咖啡爱好者，我也推举你专程前往，品一品他们的出品，绝对不会失看。

李有才

一家有意思的腊味店，或者说是特殊的食品研发作坊。这在永康路上，绝对是独一份的店展了，哪怕放眼整个上海，这样另辟蹊径的店展数量也不算多。

店里陈设的是各色的腌腊和发酵制品，刻意做旧的复古包装以及陈设，为整家店带来一种古色古香的感觉，与网红街的时髦形成鲜明的对比，但这何尝不是另类的一种体验。招牌的产品是酸梅汤以及腊肉腊鹅。

米酒和梅酒也是我们回购的产品，偏甜的米酒，完全就是米味饮品，上班小酌也让人快乐。假如你路过，买一些简单的小食譬如泡椒凤爪、米糕、腌萝卜也不会出错。

DIRTYSOE

让我们回到雷米这半段，原本属于酒吧街的这一半，再步行几步人流量骤降，但这边的好店与网红店也不算少。假如想拍一些无人的街景，这边是不错的抉择。DIRTYSOE的一家店，便清静地立在这边沿街。

相比Cafe del Volcan的传统咖啡，品味不同豆子的风味，DIRTYSOE则是多了更多的特调，不同的特调选用不同的风味的豆子组合，则是体验dirty的可能性。

作为dirty爱好者的话，或是像我们一样喜欢打卡特殊口味的咖啡，在永康路走进这一家店，基本不会有什么出错的概率。哪怕是看似猎奇的海苔dirty，也会有海洋咸鲜复合风味，让人觉得协调。

GELATO BELLO

上海的gelato，一直是除了咖啡之外，最卷的第一梯队选手。在我们做上海gelato图鉴的时候，在诸多纠结后才得到了最终的推举榜单。不过GELATO BELLO倒是一直在候选之中。

意大利老板开的gelato小店，不能说是最正宗的风味，但一定是够地道的。除开传统的意式风味，每周都会上新的特调风味gelato，也能不断给人带来新奇感。

对于 上海gelato的普及高价来说，三球蛋筒50块的售价，倒是显得还挺划算的。招牌是开心果和黄油咸焦糖，一个是浓郁的坚果香气，而另一个则是太妃糖的甜味，都不会出错，近期的新口味伯爵奶茶无花果和薄荷牙膏味，也值得一试。

Nonna

Nonna是意大利语“奶奶”的意思，店里的装修也很像意大利的街边小店，就在GELATO BELLO的隔壁。店里的品种很多，诸如恰巴塔、小披萨、各式的夹心可颂…都做得不错。

于我而言一家合格的意式面包，要看他的恰巴塔做的如何，做了创新的蘑菇奶酪恰巴塔做得确实不错，湿度、弹性以及调味，都很正宗，配上大块的平菇，还是很优异的。

店内同样出彩的是可颂，开心果可颂长期占据本店的销量第一，湿润绵密的开心果果酱，配着果碎，酥脆掉渣，偏甜的内馅也在不断提醒着，他是一家正宗的意式面包店。（我更爱的柠檬奶冻可颂最近似乎没有，假如还会上我也会点外卖回购，真的很方便）

在我们重走了一条永康路，重新探访了诸多熟悉的老店并仔细询问得知，永康路暂时确定要拆的，大致只有煎饼店所在的那个折角，从老地方面馆到弄堂边上的杂货店。其他区域都还未确定。

△上图为老地方面馆

对于我来说，永康路包含了我来上海之后的诸多的回忆，包括我的第一次约会，或是我第一次被街拍，以及第一次某书点赞破1000的笔记，都与这条路有关。

其实在我们这次重走永康路的时候就已经发现，人流已经大不如前了，就连被大家吐槽最多的老法师的长镜头也在这没了踪迹。一些曾经的网红店展也都空置下来，似乎随着动迁的消息，它也开始回回到变成网红街前的气息。

△已经关门移走的店

无论网红与否，脱开其网红街的本质，它也只是一条 包含了许多人回忆且在未来一定会动迁的老路，若要不留遗憾，还是及早打卡，及时行乐。

本期出现的店展

①雷米

② In Dough We Trust

③ Cafe del Volcan

④李有才

⑤DIRTYSOE

⑥GELATO BELLO

⑦NONNA

谢谢你看到这里，点击「 在看 」一起再往永康路走走？

文｜cato

图｜健康