孩子这一举动，惊呆了奶奶！

厨房用火

涉及千家万户

稍不留神就会带来火灾隐患

危及生命安全

小豆豆的一个举动

惊呆了奶奶......

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像这类油锅起火的事件

生活中比较常见

假如是您

您会处理吗

小编给您科普一下

厨房用火知识

油锅起火时不能用水扑灭是什么原因呢？

油是一种有机物，是易燃品，而且油的密度比水的密度小。假如油起火了用水来泼，油比较轻，会漂浮在水上面，与空气中的氧气接触，立刻燃烧。

水接触到燃烧的油会迅速气化，在空气中形成可燃混合物，火势会瞬间扩展，反而使燃烧更猛烈。

油的燃点在300度左右，水的沸点是100度，当加进水时会外溅，油火也会随之飞溅到别处，很轻易造成火势蔓延和人员伤亡。因此，油锅着火时千万不可以用水来浇灭，以免发生安全事故。

正确扑救油锅着火的方法

1.如火势小，关闭阀门。

（1）窒息法。用锅盖、湿布、湿麻袋迅速盖住锅上，使燃烧的油火接触不到空气，锅里的火便会缺氧而立刻熄灭。注重覆盖时不能留下空隙。

（2）冷却法。利用燃点的原理，用切好的蔬菜或其他生冷食物，沿着锅的边缘倒进锅内，利用蔬菜、食物与着火油温度差，使锅里燃烧的油温度迅速下降。当油达不到自燃点时，火就自动熄灭了。

(3) 隔离法。将正在燃烧的物质和四周未燃烧的可燃物质隔离或移开，使燃烧因缺少可燃物而停止。

2.如火势较大，可用二氧化碳灭火器或干冰灭火器灭火。

3.如火势无法掌握，立刻拨打119火警求教。

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微信来源：四会消防