水果店应该怎么往提升营业额，水果店应该怎么往提升营业额

这里是水果店同行老板圈子，第638次分享，继续分享，扶助新手进门。

1、水果店任务要做分解

要做好一家水果门店，要给员工安顿合理的任务，然后指挥员工往开展工作。销售额要做分解，比如一天估量要卖2500营业额，那么2500里面主要销售那些产品，单品枣子卖1000元，千嘻圣女果卖500元，金凤凰哈密瓜卖500元，其他果品加起来卖500元，这样分解下往，大家就目的非常明确，知道要主卖那些产品。加进水果店老板同行圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

2、水果店能留住人的是服务

水果店提供营业额这跟员工的付出是分不开的，员工只有脾气好，耐烦招待每一个顾客，才能提高顾客的回头率。水果店吸引有些顾客的就是虚荣心，假如你的店是网红店，或者高B格，不送都会来，因为到了你店消费拍照就能彰显她的生活品行高。更多开水果店体会分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

3、要给店员培训水果知识

多给水果店员工做一些水果知识的培训，最好有考核抽查，员工娴熟到随口就将几句。比如蜜瓜，女性顾客一听水果可以美容、减肥，冲动就买了。有小孩的家庭，一听小孩说好食，立马买了。有老人的家庭，听说对三高有扶助也一样。

4、要多往称心老顾客的需求

水果店经营了一段时间后，都会有一些老客户，对一些老客户来说，需要的是好产地好品种的水果，只要水果店能摘购到，老客户并不是很在意价格，所以要专门为这一类人预备好的产品。平时收银或者顾客来逛的时候随意问问，也可以在店内有个展示板，上面有一些预备进货的产品品种，旁边有不干胶红心，进店的顾客可以随手往上贴红心表达喜欢或者需要，这样很快就能看出进货的方向和比例了。