史前竖立人都食什么？一起看远古人类的饮食密码！

社会发展至今，

我们在食食上

可谓是丰盛充裕的。

但几百年前的远古人类

没有篝火，

还不会种植蔬菜，

那他们靠什么食物保护生活呢？

人类社会发展到今天已经经过了漫长的时间，而远古人类生活的时代离现在也已经有几百万年了。

科学已经证实，人类经过了猛烈的转变才变成今天的人，而转变最大的时期就是在竖立人时期。据考证，竖立人拥有更大的脑袋、更长的腿、更短的手臂以及更精准的挠握力。

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竖立人是古人类的众多变种之一，而属于竖立人的化石目前已经在非洲、欧洲（西班牙）、亚洲（中国、印度尼西亚）等地发现。这表明竖立人可能是第一个离开非洲的人类物种。

竖立人大约生活在180万年前，假如以整个地球来看，竖立人也是比较新的物种，究竟地球诞生已经差不多有45亿年了。据说，最后的竖立人大约活到了5万年前。

我们今天就先来聊聊竖立人的饮食吧，看看竖立人们都在食些什么~

依据《国家地理》报道，竖立人不像其他类猿物种那样喜欢食植物。竖立人的食物比较杂，而肉类是要害。

上面提到了，竖立人的脑袋很大，而大脑消耗的能量比任何其他人体器官都要多，大约占人体总能量的20%。所以，竖立人需要大量富含能量的食物，比如肉蛋白。

竖立人的心脏比现代人要更小，因为他们没有从饮食中摄取足够多的纤维。内脏越小，就越需要质量更高、更好消化的食物。

不过也有一个问题，因为竖立人的牙齿比较小，这可能会让他们咀嚼食物非常困难。

那么竖立人该怎么食肉呢？答案很简单，就是把肉弄成肉糊或肉泥，他们很有可能学会了使用石器来处理肉类。

依据科学家的说法，竖立人食了很多不同种类的肉。观察证实，早期人类不仅食小动物，也会食比自己体型大很多倍的动物，比如大象、犀牛、水牛和长颈鹿。

不过竖立人可能并不是靠狩猎来获得这些肉类的，而是在它们死后食它们的尸体。甚至有证据表明，他们没有当场食用这些死尸的肉，而是带回往处理后分享。

听起来很不可思议，但是早期人类在获取食物这件事上真的太难太难了。几百万年后，农业才开始形成，人类可以自己种植食物了。

而在这个时期，肉类也不是那么好获取的，当食物不够时，竖立人不得不自己往觅觅可以食用的植物来充饥。

有证据表明，竖立人也食朴树果，朴树果是朴树结出来的一种浆果，初秋时颜色从浅橙色变成深紫色就是成熟了。

也有人认为竖立人会食水产。他们可能在浅水区觅觅鱼类和贝类，他们会抉择一些较大的贝类，然后食里面的肉。这些水产可能有助于竖立人的大脑发育。

依据Discovery频道的说法，假如这个时代的古人类饮食中有丰盛的海洋生物，那么他们可能已经摄进了加速大脑发育所需的卡路里和脂肪酸。

竖立人可能也会食海龟和鳄鱼。因为到目前为止已经发现了成千上万的动物骨骼和工具，这为竖立人捕杀和食用水生生物这一说法增加了可信度。

还有证据表明，蜂蜜、鸟蛋和块茎类植物可能是竖立人的食物之一。

说到蜂蜜，专家认为很多竖立人都非常喜爱甜食。依据《人类简史》的说法，来自肯尼亚库比福勒的部分竖立人遗骸都有骨骼方面的疾病，类似于维生素A过多症，这是一种由维生素过多引起的疾病——而一个推测就是维生素A都是来自蜂蜜。

比起蜂蜜，更重要的还是块茎类，包括土豆、萝卜、大头菜等。依据发表在《科学》杂志上的一篇文章，这些块茎类食物也是人类进化的要害。

有人认为，这些块茎可能使远古人类发育，促使大脑、牙齿、四肢等比例向现代人类发展。甚至有人认为竖立人学会了如何烹制这些块茎，优化了它们的味道和营养。

很多专家认为竖立人确实有掌握火的能力，当然也有很多人认为人类把握火的时间要晚许多。

事实上，最早出土的火坑是在非洲发现的，时间可以追溯到大约200万年前。

1907年在德国发现了大约生活在60万-10万年前的竖立人化石，被称为“海德堡人”。

和海德堡人一起发现的工具和动物骨头表明，海德堡人曾经猎杀了河马、犀牛和巨鹿，巨鹿是有史以来最大的鹿之一。据观察，海德堡人生活在欧洲、非洲，可能还有中国的部分地区。

海德堡人是尼安德特人的直接祖先，而尼安德特人是现代欧洲人祖先的近亲，他们大约生活在12万到3万年前。

这些尼安德特人非常喜欢食肉，他们猎杀猛犸象、大象、鹿、驯鹿、麝牛等。

他们饮食中还包括一些水果、坚果和蔬菜。当然，他们的食物也不会有多丰盛。从尼安德特人的化石牙齿可以看出，他们的营养也并不充足，但应该也差不到哪里往。

智人和尼安德特人是差不多同时期存在的人类物种，他们生活在距今25万-4万年前。

既然是同时期存在，假如地缘接近的话，难免会有竞争。在漫长的人类进化史中，优良劣汰是再正常不过的——然而，智人和尼安德特人的斗争就太过残暴了。据观察，智人不仅会杀死尼安德特人，甚至是……食掉他们。

当然，新石器时代的食物和现在也是完全不同的。因为气候不同，所以食物的抉择是非常有限的。

在一本喊《史前烹饪》的书里提到，史前没有那么多香料和调味料，也没有那么多食材。

人们食什么取决于他们所处的地理位置。比如住在海边的人会食贝类，包括贻贝、牡蛎、海螺，当然也会有一些海鸟。

假如是住在内陆，那么他们会猎杀牛、野猪、鹿、狼、刺猬和獾。

假如四周有河流，那么他们可以捕鱼，一些大鱼可以使用长矛捕捉，一些小鱼可以用渔网捕捉。至于钓鱼用的钩子，那也是很久以后才时髦起来的。

因为食物的紧缺以及很多不确定因素（比如干旱），所以史前人类不会浪费任何食物。有人会收集鱼骨，可以用作饥荒时期的食物。

据说，海滩上搁浅的鲸鱼也会被足够利用起来。它可以当做食物，从肉到内脏都可以食用，而且还可以制成燃料和衣物。

这个时期的烹饪也很简单，食物要么是水煮的，要么是火烤的。等到人们学会制造器皿，那么烹饪的器皿才会改革，烹饪也变得多样化。

人类进化是很神异的事情，从身体到脑子，也只有填饱肚子以后，才能有时间和精力往开发更多的技能，往开拓更多的空间……

所以我们喜欢美食，因为食本身就是人类身体里最基本的欲看，这是一种从远古时代传承下来的本能。

期看大家享受美食，也享受生活~