冬天进补，这汤记得要多饮，营养又滋补，浑身热和不怕冷

冬天进补，记得多饮这汤。它营养丰盛。你很温热，不怕冷。湖北早晚个位数温差很大。早上起雾晚上凉爽，身体特殊虚弱。假如家里有小孩和老人，要给孩子多饮汤。新奇的家常汤品种类繁多，有萝卜老鸭汤、玉米排骨汤等。其实还是有一些蘑菇汤不贵的。今天我要给孩子们做蘑菇汤——新奇的蘑菇肉汤。蘑菇很软滑，肉片也很软滑。两者一锅煮。果汁很甜，营养丰盛。经常饮用可以弥补大脑活动，让身体感觉更舒适。不要错过这道汤。

元旦放假三天，最近疫情蔓延，不敢出门。昨天做了一个简单的火锅，今天就来做几道简单的菜，一道营养丰盛的鲜汤。总而言之，我想热身。食温热的食物。蘑菇是冬天的热门食材，烹调方法也很多。我最喜欢的是煮蘑菇汤。

中午往隔壁的超市买了一盒新奇的蘑菇和半块瘦肉。低脂肉片用眼片腌制。新奇的蘑菇非常新奇柔软，具有极好的水分和营养价值。在锅中煮几种食材。汤汁甜甜，营养丰盛。养人真好食。这新奇的蘑菇汤应该怎么煮？一定要把握好以下几个步骤，才能保证汤更鲜美，比饮鸡汤鸭汤更美味。现在试试。冬天进补，记得多饮这个汤，营养滋补，热和不怕冷。

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【鲜菇肉汤的详尽做法】

食材抉择：预备一盒鲜香菇（约200克），预备瘦肉约250克，猪油少许，生姜3片，生粉，料酒，植物油，葱少许，白菜一滴胡椒粉加进适量盐、半勺鸡精等。

详尽步骤：

1：用剪刀剪下蘑菇盒的根部，用手撕成小花，用清水冲洗干净，挤干水分，小葱和姜分别切碎。

2：瘦肉切片，放进碗中加盐腌制，料酒半勺往鱼腥味，白胡椒粉少许，淀粉少许，压扁，加进姜末和腌一会儿。

3：锅底加进植物油和猪油，加进姜片和葱花爆香，放适量水烧开汤，加进鲜香菇煮软。

4：将腌制好的肉片倒进，待肉片熟透后，加少许盐，少许白胡椒粉，加进一小勺极鲜，稍煮片刻。

5：最后加进葱花或香菜，煮1分钟左右，闻起来香香可口，出锅，这道新奇的蘑菇汤就可以食了，肉片很软，蘑菇又软又香汁多，汤汁鲜美。

鲜菇肉汤是一道特殊有营养的鲜汤。它布满了美味。肉质细嫩爽滑，营养丰盛。

这道鲜菇汤的详尽做法你学会了吗？（所有图片均来自网络）