【广西日报关注】发展食用菌产业 拓宽边民致富路——龙州县推进新时代固边兴边富民行动见闻

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春光明媚，万物生长。3月1日，在龙州县武德乡武德村板急屯“菇业守边”黑木耳种植示范点里，乳白色的菌棒整洁地排列在田间，菌棒上的木耳密密麻麻，种植户黄庆勇一家人和请来的几个村民正忙着摘收。

“这几天我们摘的已是第二茬木耳，估量还可以陆续摘三四茬。”黄庆勇把收下来的木耳拉往烘干，1月中下旬，他们的第一茬新奇木耳晒干后，收成干耳1000公斤，估量收进5.2万元以上。

今年自治区政府工作报告中指出，“继续巩固拓展脱贫攻坚成果，一体推进农业农村现代化，千方百计拓宽农民增收和致富渠道，加快建设农业强区。”“提升民族地区自我发展能力，促进自治县经济社会高质量发展，推进新时代固边兴边富民行动。”

往年10月以来，龙州县以深进推进兴边富民、守边固边、强边固防为挠手，创新实施“菇业守边”行动，在边陲乡镇发展食用菌种植项目，进一步增加边民收进，加快推动边陲地区经济社会繁华发展，建设幸福漂亮、繁华协调的壮美边疆。

A 联农带农推动产业发展

“我们进一步优化完美联农带农的方式和机制，依据不同菌类、劳力、产量、产值等实际情状指挥协作社及农户开展种植，确保农户在食用菌产业发展中挣到钱，形成企业创收边民增收、兴边富民双赢的局面。”广西龙州北部湾现代农业有限公司副总经理陈云鹏说。

北部湾公司食用菌产业园是国内单体规模最大、自动化生产程度靠前的食用菌全产业链生产加工园。“菇业守边”行动实施以来，陈云鹏作为技术骨干之一，在企业和田间地头往返奔走，从菌棒生产到菌棒进户，从出菇技术服务到产品回收流程，详尽指挥边陲农户开展建设和生产。

龙州县从基础设施建设、政策扶持、技术保障、社会效益等方面着手完美联农带农机制，把涉及多个部门、多个领域、多个环节的资源统筹起来，形成“政府引导、企业带动、协作社牵头、基地培植、农户参与”的发展模式，推动“菇业守边”项目开展实施。

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“联农”要联系实际。为了降低农户种植难度、减少农户投进，龙州县当前“菇业守边”项目主推的黑木耳种植是传统出耳方式，即地栽式出耳，这种出耳方式对场地要求较低，农户可足够利用冬闲田、村屯闲置地或者房前屋后土地种植，也可作为庭院经济发展项目之一。

同时，龙州县组建“菇业守边”专项技术服务团队，负责农户种植基地的每日巡查和跟踪服务。

“企业给我们提供菌棒、技术服务和保障产品保底价回收，我们做好淋水、摘摘、晒干即可，可以说是给我们增收上了‘保险’。”黄庆勇于往年12月引进4.3万棒黑木耳菌棒进行种植，对木耳的治理和生产已从一名“小白”到“能手”转型，同时带动了当地村民就近务工，增加收进。

黑木耳种植和治理难度低、投进少、效益高，让农户食下“定心丸”，为大面积种植、大规模发展夯实基础。截至目前，龙州县已有武德乡、下冻镇、金龙镇等村屯农户种植黑木耳及反季节猪肚菇菌棒24万棒，估量到今年3月底可实现种植收进36万元，户均增收6000元至2万元左右。

B 惠农益农推动兴边富民

3月1日中午，在龙州县下冻镇布局村板局屯自家地里，谭彩芬一扭开开关，喷淋设施便喷出雾状的水流，均匀地浇淋在菌棒上。

往年年底，谭彩芬夫妇从外地务工回来，在当地党委政府宣扬下，他们了解“菇业守边”项目后，便把种植黑木耳作为创业就业的方式，购买3万黑木耳菌棒进行种植。

“在家创业就能赚到钱，还可以照顾家里人，不用外出务工了。”谭彩芬布满信心地说，产业的发展将吸引更多村民以及外出务工的村民回来参与，村里会更热闹起来。

为大力扶持食用菌种植，龙州县出台《龙州县2022年—2025年“菇业守边”工作实施方案》等政策措施，推动“菇业守边”扎实有效开展。

龙州县统筹补贴资金，对参与项目的农户及协作社每菌棒补贴1.25元（每菌棒总价的50%），并按摆放菌棒的面积每平方米补贴喷淋设施费用1元。

结合当地的气候和生产条件，龙州县相关部门认真规划“菇业守边”妥善的食用菌妥善品种、数量和种植方式，避免个别品种产量激增、市场饱和引起的价格骤降，从而最大程度保障农户收益。

在产品回收定价方面，龙州县摘取保价回收与市场价回收两种，农户可依据自身意愿抉择销售方式，切实保障农户生产出来的产品卖得出、不亏本、有钱赚。

据了解，2022—2025年，龙州县将妥善农户种植菌棒4000万棒，其中2023年将种植500万—600万棒黑木耳，进园种植500万—600万棒秀珍菇及50万棒猪肚菇。

“我们将大力推进‘菇业守边’项目的实施，让边陲群众食上‘产业饭’‘特色饭’，以产业兴盛夯实兴边富民、守边固边的基础。”龙州县农业农村局经作站站长、广西乡村科技特派员李琛说。

C 科技助力推动三产合成

农业现代化离不开科技的“加持”和支撑。菇业的规模化发展，高质量菌棒是一个要害。

“我们加强科研创新，给农户提供的菌棒都是经过实验验证过的优质品种培植菌棒。”陈云鹏介绍说，他们摘用液体菌种制种工艺，菌种质量高，生产周期短，接种后萌发时间短，从而保证了菌棒质量，为高产奠定基础。

据介绍，为称心全县农户种植食用菌需求，今年北部湾公司还将斥资约500万元建设一条全自动搅拌系统以及一条专业黑木耳菌棒生产线和全自动刺孔生产线，使菌种配方误差量达到1%以内，进一步保障“菇业守边”菌棒的质量。

龙州县还摘取统一技术、统一治理的方式，推动“菇业守边”食用菌准则化生产，减少农户风险，保持产品品行稳定，提升经济效益。同时将进一步探索建立食用菌聪明信息平台，运用大数据治理，实现操控自动化，进一步减轻农户劳力。

与此同时，龙州县还在食用菌产品生产和开发双向发力，着力推动一二三产合成发展。

目前，北部湾公司食用菌产业园以食用菌加工为主导产业，强化大宗食用菌功能化产品产业化要害技术、有机银耳鲜露、有机银耳羹系列产品产业化要害技术等研究，重点打造特色食用菌品牌，形成了集“上游原素材加工—食用菌生产—食用菌加工—冷链运输—电子商务与展销—废弃物有机肥料生产—食用菌主题乡村旅游”的三产合成发展的全产业链，推动龙州县及周边地区食用菌产业提质增效，助力乡村振兴、兴边富民。

据了解，龙州县2022年生产菌棒1500万棒，年产食用菌达7500吨，年销售收进6800万元，农户年均分红收进达1万元以上，累计新增300多个就业岗位，人均月工资在2500元以上。

来源：广西日报

编辑：李泽玮

校对：梁严匀

一审：黄建春

二审：周炳海

三审：黄华江