烧鸟里的“黑暗料理”top3，你知道吗？

烧鸟，除了鸡肉串外，还有很多烧鸟串是由鸡的内脏烤制而成的，所以有些烧鸟串让很多小伙伴们看而却步，迟迟不敢“下手”，今天我们就盘点一下在烧鸟串里，让人又爱又恨的三大“黑暗料理”。

第一，提灯。提灯大家应该都不陌生，究竟它的“造型”格外特殊，也有不少美食博主都做过测评。简单来说，其实提灯就是由鸡的输卵管和卵黄烤制而成的烧烤串，卵黄就是鸡卵巢中为成熟的鸡蛋。提灯主打的是爆浆口感，所以卵黄都是没有熟透的，喜欢的人会往往觉得很好食很鲜，而不喜欢的大多会觉得腥味很重。

第二，鸡凤尾。很多人会以为鸡凤尾就是鸡屁股，所以很难下口，其实不然，鸡凤尾主要是鸡屁股上的肉，在穿串时会把余外的部分往除，所以它和鸡屁股本质上还是存在区别的。由于鸡凤尾这一部位油脂较高，所以在盐烤或酱烤之后，不仅外焦里嫩、鲜能多汁，还肥而不腻恰到好处，只要你敢尝试，那多半会爱上！

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第三，鸡白子。鸡白子，其实就是鸡的睾丸，听起来其实就很难以下口了，所以很多人都无法接受。它的口感类似慕斯蛋糕，紧绷的外皮裹着绵密的内里，带有着淡淡的鸡肉的香醇，很是特殊，有兴致的小伙伴们可以试试。

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