新疆大头鱼，水中大熊猫，快被食完了

说起大熊猫，并非就一定指的是真正的大熊猫，而是说这种动物数量很稀少，比大熊猫还要宝贵。

新疆陆地大熊猫，那说的是生长在雪山之巅的天山雪豹，就是万米之上的它也快被人类杀绝了，你就是好不轻易爬上雪山，蹲守十天十夜也很难觅觅到它的踪迹。

而新疆的水中大熊猫，说的却是一种鱼，也被人类食得快灭绝了。

那就是大头鱼！

它的官名喊扁吻鱼，在新疆上千种鱼中，它是中国唯一被列为优异保护的鱼，可想而知它的珍稀程度。

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新疆大头鱼，仅存于新疆的塔里木水系，是中国的特产鱼，也是世界裂腹鱼中的宝贵物种， 起源于3亿年前，有着古鱼类活化石之称。

新疆大头鱼很大！体长0.9米，体重15公斤，体重最大的达60公斤。身体肥大，呈长梭形，稍微侧扁。头部所占身体的比例占到三分之一以上。

新疆大头鱼是肉食性鱼类，习气凶猛，主要以鱼和水生昆虫等为食。以鱼为食。

为什么人都特殊喜欢食新疆大头鱼？第一，它体型很大，一条就能让一家三口食得饱饱的；第二，它肉质鲜美，丰腴可口，富含脂肪，不仅能充饥，而且是很好的滋补品；第三，无论是清蒸，还是红烧，亦或是烧烤，各种食法都很能食，特殊是它的头很大，用鱼头做火锅那是格外爽。

新疆大头鱼为什么快被人食绝了？按道理讲，不管人多贪食，只要多多地饲养鱼是不会被食绝的，但是新疆大头鱼本身时尚龄大、繁育力低、行动不灵敏，以及对生活和产卵环境要求高，在人类的肆意捕捞下，被人食绝也就不足为奇了。

水中大熊猫，新疆大头鱼，快被食绝了，不能再让它成为我们营养美味的盘中餐！