马峡：“菜单式”培训提升就业服务“新技能”

近日，华亭市马峡镇与市人社局劳务办、培训机构联合开展中式烹调、中式面点等专业的劳动力技能培训，通过“菜单式”服务新模式，助力群众“精准式”上岗。在马峡赵庄村、刘店村、蒋庄村搭建暂时实训基地，培训讲师一对一进行指挥和示范烹饪，培训现场学习氛围深厚，氛围热烈。截至目前，全镇已开展中式面点、中式烹调2个专业，3个培训班次，培训150余人。

“通过这次培训，我们学习面点制造技能有很大收成，不光自身技能有了提高，而且对于家庭也有好处。”刘店村村民王喜梅说。

在诸多培训课程中，烹饪技能深受农村妇女的喜欢。她们纷纷表达，娴熟把握刀法、火候、用料等烹饪技艺，烹饪出色香味俱全的菜品，不仅可以提高生活品行，也可成为谋生致富的手段。“天天都在做饭，但做出的口味和厨师就是不一样，学好技能做出来的饭就有了档次。”赵庄村村民王兰花感慨地说。

同村的崔雅琴也参与了烹饪培训，她说：“这次培训，我学到了宫保鸡丁、拔丝土豆等很多菜肴的制造方法，以后在家里也能做出美味的菜肴，也是一门发家致富的手艺。”

为进一步提高农村劳动力技能水平，有效拓宽脱贫群众增收渠道，马峡镇打出一套“技能培训+精准送岗+落实政策”的就业服务组合拳。相较于以往满堂灌、填鸭式的培训方式，此次技能培训不仅符合群众“口味”需求，而且能够学以致用扶助更多的农村家庭实现就业增收致富的目的。

来源： 马峡镇人民政府

审核：李明利 张焜

编审：李洁 秦海燕 编辑：刘羿彤