春分至，万物发！牢记少食3种“发物”，多食4菜，应季而食身体棒

简介：春分将至，提醒中老年人少食3种“脂肪”，多食4种，体验健康春天！

俗话说“春分到，万物生长”。春天是万物复苏的季节。随着天气转热，地球上的万物都显现出强大的生命力！特别是春分过后，气温急剧升高，各种花草也开始从“发芽期”过渡到旺盛生长期。

“胖”是我们经常听到的一个词！一般来说，我们往看中医的时候，经常会听到中医的意见少食头发。那么，“胖”是什么意思？中医认为，“油腻”是一种轻易引起某些疾病或加重“旧病”的营养性或刺激性食物。

春天，阳气上升，气温急剧转变。早上和晚上很冷，下午很热和。受气候影响，人体免疫力比较脆弱，轻易患感冒、烫伤等不适。因此，我们应该及时调整日常饮食，春季多食时令蔬菜，少食3种“肥肉”，润燥往火，提高免疫力，食当季，更健康！

多食4道菜

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1、豆芽菜

推举做法：韭菜炒豆芽

1、豆芽洗净沥干水分，韭菜洗净沥干水分切长条。

2、热锅油烧热，加进葱、姜、花椒和干红辣椒炒香，加进豆芽用大火翻炒。

3、豆芽软化后，放进韭菜，加进盐和生抽，翻炒均匀即可食用。

2.荠菜

推举做法：荠菜豆腐汤

1、荠菜洗净，用水焯一下，晾凉。五花肉洗净，切成片。豆腐洗净，切成小块。

2、热锅油烧热，放进葱姜爆香，加进五花肉，翻炒至变色，加进适量水，大火烧开。

3、加进豆腐和荠菜，加盐调味，中火煮5分钟，关火，加进鸡精和葱花即可。

3.菠菜

推举做法：菠菜焗粉丝

1、锅内加水烧开，放进粉丝，煮1分钟，捞出，放进碗中，加进适量生抽，搅拌均匀。

2、菠菜洗净切长条，胡萝卜洗净往皮切细条。

3、热锅油烧热，下葱姜干红辣椒炒香，加进菠菜和胡萝卜条翻炒均匀，下粉丝，加盐调味，翻炒均匀，置熄火。烧热，加进少许鸡精，翻炒均匀即可起锅。

4、春笋

推举做法：春笋炒黑木耳

1.春笋切长段，黑木耳提前泡发，往根撕成小块。将春笋和黑木耳放进开水锅中，加少许盐，焯水30秒后捞出。

2、热锅油烧热，下葱姜蒜爆香，加进春笋和黑木耳翻炒均匀，加盐和生抽调味，再翻炒均匀，加进适量适量水淀粉勾芡，收汤至勾芡后，关火起锅，即可食用。

少食3种“脂肪”

1、牛羊肉、狗肉等热性食物。

2.虾、蟹、海鲜等轻易上风的东西。

3、西瓜、冰淇淋、冷饮等积冷之物。

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