同为烈酒，伏特加能风靡全球，白酒只有中国人在饮，到底差哪了？

克林顿在第一次来访中国时就饮大了，他开玩笑说这酒五十几度，太烈了，假如现在点一支烟，还没吸，人就先炸了。

从这也能看出，外国友人对中国白酒的接受度比较低。

伏特加与白酒同为烈酒，为什么伏特加在中国广受欢迎，但是中国的白酒在国外却很少有人能接受呢？

伏特加度数高达96度，为何在国内外一样受欢迎？常见的白酒五十多度，为何只能止步于国门？

1，二者口味与工艺上的不同

伏特加作为六大蒸馏酒之一，在原料上抉择了本土常见的马铃薯等，酿造工艺也比较简单，只需要“蒸馏”＋“过滤”的设备就能酿出伏特加。

这也让它在酒质上具有一种的属——清，就是清，酒质非常干净，这也让它很轻易与其它分子结合。

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非常适合用来调酒、做基酒，所以它虽然有96度，兑完冰块、饮料之后也只有40多度，饮起来风味十足。

而白酒的酿造就显得更为复杂，“蒸煮、糖化、发酵”等等，多道工序的结合才能让酒液中的风味物质最大化，层次更丰盛化。

所以白酒讲究的是一个慢品细酌，想一口闷，很大可能会上头。而且就算是国人，没个几年的酒龄也品不出白酒的香，只觉得饮着呛口又辣嘴，那就更不必说我们的外国友人了。

2，市场与价格原因

伏特加在国内的市场要比白酒在国外的市场更大，在超市货架酒吧柜台都能看见各大品牌的洋酒。

而白酒在国外的待遇就没有这么好了，国内3000一瓶可能还买不到正版的，在只要1600也少见人往饮。

再来看二者的价格，伏特加在国内普及价格在50-200之间，基本都在大众承担领域之内。而再看我们的白酒，溢价严重已经是所有人都公认的事情了。国内的酒友能买账，但是国外的酒友们可不能买账，除非是真的喜欢，不然很少会有人往花大价钱买不喜欢饮的酒。

那这就阐明我们白酒不行吗？

并不是，中国的白酒文化已经流传了几千年，从最开始的米酒、黄酒延伸到现在的十二大香型，多种度数，各种风尚，各大品牌，可以说白酒已经成为了国人心中不可或缺的存在。

虽然品牌溢价是个不可否认的事实，但还是有许多良心酒厂，专做既好饮又不贵的优质纯粮酒。可能它们在名气上有些许欠缺，但是酒质与价比都是很值得赞扬的地方，也不妨看看你饮过没有？

【君中元私躲酒】

这是一款正宗的茅系酱香酒，酒厂坐落于镇，与酒厂隔河相看。酒厂的掌门人曾传政，是酱酒界有名的酿酒前辈，师承厂的荣誉厂长李兴发。

所以这酒在酿造的时候便享有了与飞天同样的酿酒资源，在原料上选用的是颗粒充足均匀、粘很高的红缨子糯高粱，在工艺上抉择了酱酒专属的12987工艺。

在经过1年产与6年窖躲之后，便收成到微黄似“琥珀”的酒液，开坛就能闻见专属于老熟酱酒的陈香、酱香、酯香、还夹杂着粮食的微微焦糊香。

饮到口中，醇厚细腻的酒液慢慢在口中熔化，层次富足又协调，一线进喉，咽下往就会感觉浑身都热洋洋的，回味清爽又酣畅，经得住细品。

不过，有一些惋惜的是，酒厂给它的定位是百元酱酒，所以一直在努力提高它的酒质，降低它在宣扬上的投资。这带来的后果就是，价比高了，名气却不见涨，导致它很难进进大众视野，只有老客不断回头，确实是有点惋惜的。

今天的分享结束了，你更偏好白酒还是洋酒伏特加呢？