首页游戏攻略春季轻易上火饮食需清淡,10道清淡爽口小菜,营养均衡简单易做

春季轻易上火饮食需清淡,10道清淡爽口小菜,营养均衡简单易做

misa2 03-27 3次浏览 0条评论

大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:“专注美食,让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材,做出最美味的餐食。同时也期看今天的美食能够给你带来一整天的快乐。

凉拌茼蒿菜

食材

茼蒿菜适量、花生米适量、芝麻油适量、盐适量、生抽适量。

做法

1、熟花生米适量备好,茼蒿洗净备用。

2、切成小段备用。

3、汤锅内加进适量清水烧开,放进茼蒿菜加进适量盐,几滴油焯水一分钟,捞出沥干水份装进大碗内。

4、加进适量盐,芝麻油,生抽拌匀。

5、把拌好的茼蒿菜装盘,撒上适量花生米即可。

芦笋炒虾仁

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食材:芦笋,虾仁,盐,鸡精,味精(不喜欢的就不用放)

第一步,首先把芦笋往皮,切往底部的老根,在改到成段。

第二步,虾仁基本是速冻的,化开来用开水煮一下就行。也可以摘用新奇的大虾煮熟了之后把虾仁剥出来。

第三步,然后起锅烧水。同放盐放油。水开之后下进切好的芦笋。煮熟之后捞出。用凉水冲凉,沥干水备用。

第四步,最后,锅内烧油放芦笋和虾仁,盐,鸡精,味精,再用生粉勾一层薄薄得芡。中火翻炒均匀,出锅前淋点色拉油增亮。

冬瓜素烧水萝卜

冬瓜膳食纤维丰盛,低热量,适合减肥期间食;水萝卜,热量低,有饱腹感

需要的食材:水萝卜,冬瓜,花椒,葱花,鲜酱油,盐量,植物油

做法:水萝卜切块,冬瓜往皮往瓤后切块;锅里植物油烧温热,把花椒粒炸香变黑扔出不要,放水萝卜块和冬瓜块炒香,放和食材齐平的水,放酱油和盐烧制汤汁少许,小火反复翻炒冬瓜至出蓉,汤汁有点稠,撒进葱花炒香出锅。此菜,花椒是要害,不可省略。

凉拌牛肉

所需食材:卤牛肉,香菜,花生米,姜,蒜,生抽,香醋,白芝麻

做法:

1、卤牛肉切薄片,假如不好切,可放冰箱里冰一下再切,这样切出来外形比较完全,不会切碎。

2、香菜切段;姜、蒜切末一起放进碗中,加进生抽,少许香醋,白芝麻拌匀做成调料。

3、锅内烧油至四成热,加进花生米炸香,之后捞出,陆续将油烧热,然后倒进调料碗中搅匀。

4、将做好的调料和花生米一起倒进牛肉中拌匀,撒上香菜即可。

荷兰豆炒木耳

1、 荷兰豆往掉豆筋,切成斜刀段,木耳用温水泡发,往掉硬根撕成小朵,大蒜切末。

2、 锅中烧热清水,水中加进少许盐和油,将木耳和荷兰豆倒进锅中焯烫2分钟左右,捞出沥干水分后备用。

3、 锅中烧热少许油,爆香蒜末,将荷兰豆和木耳倒进锅中,翻炒1分钟左右,翻炒时淋进少许清水,防止木耳溅油。

4、 食材炒香后,加进少许盐和糖调味,翻炒均匀后即可关火。

素炒千叶豆腐

素材:

千叶豆腐、圆白菜、红萝卜、蒜、红辣椒、生抽、油盐

做法:

1、烧热锅, 放进适量油, 将千叶豆腐块平展在锅底两面稍微煎一下。

2、豆腐煎好后,放进红椒圈和蒜粒进往翻炒,再加进适量的生抽陆续翻炒上色。

3、倒进预备好的圆白菜丝和胡萝卜丝陆续翻炒。

4、微微变软后就加进盐等调味料翻炒均匀,盛进盘中。

爆炒花菜

【食材预备】花菜350克、香菇3个、葱1棵、红辣椒3个、花椒1小把、盐1茶匙、鸡精少许

【做法】

1、先将花菜掰成小瓣

2、再将花菜焯水捞出

3、热锅热油,倒进花椒炸出香味后,然后捞出弃之

4、再放进花菜、香菇、盐、红辣椒、鸡精一起翻炒2分钟,再盖上锅盖焖2分钟

5、快出锅的时候,撒进葱花即可

百合芦笋

主料:芦笋200克、鲜百合3个、白果20克

辅料:干红辣椒3个、蒜1瓣、盐适量、油适量、鸡精适量、白胡椒粉适量

做法:

1.预备好素材;

2.百合掰开洗干净;白果冲洗干净;干辣椒切段;蒜切片;

3.芦笋往掉老的部分洗净切段;

4.芦笋进沸水各焯烫,捞出沥水;

5.热油锅,爆香蒜片和干辣椒后下百合煸炒;

6.再放进芦笋、白果炒至熟,加盐、鸡精、胡椒粉调味炒匀即可。

菠菜‬窝窝头‬

食材:菠菜‬、玉米面粉‬、面粉‬、食盐、碱面‬、蒜瓣‬、辣椒面‬、食盐‬、味精‬、白砂糖‬、陈醋‬、生抽‬、蚝油‬

做法:

(1)菠菜往除根部,用碱面清洗干净,切往根部剁碎,蒜瓣剥皮切末备用。

(2)调面糊‬:碗中‬放进菠菜‬,加进‬适量的食盐‬、玉米面粉‬、白面粉‬、适量的‬清水用筷子‬足够搅拌均匀成‬糊状‬备用‬。

(3)戴上一次性手套,取适量面糊揉成小圆形,底部挖个洞,依次团好。

(4)然后将团好的窝窝头放进蒸锅中,大火蒸20分钟左右,焖5分钟即可。

(5)调味料汁‬:碗中‬加进‬适量的蒜末‬、辣椒面‬、食盐‬、味精‬‬、陈醋‬、生抽‬、蚝油‬、白砂糖‬,淋进‬一勺‬热油‬激发出‬香味即可‬。

(6)将窝窝头盛进盘中,再蘸着灵魂调味料汁食即可,简单易做,营养又健康的一道粗粮主食,意见大人小孩要常食!

蚝油鲜蘑菇

食材

鲜蘑菇300克、蚝油1勺、酱油1勺、淀粉1勺、鸡粉少许、葱花少许、胡椒粉少许。

做法

1、将蘑菇洗净切成片。

2、取个小碗,调进蚝油,鸡粉、酱油、淀粉和少许胡椒粉拌均备用。

3、上锅进适量油,加进蘑菇片,半煎半炒至蘑菇出水分。

4、调进事先备好的汁料,大火快炒收汁即可。

5、成品盛盘,撒进葱花即可。

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