一日三餐菜谱大全分享，菜谱十余种，总有一道适合你
一日三餐食谱分享，十多种食谱，总有一款适合你边食边想，尝后享受，食即自然，静静咀嚼，轻轻回味，魅力特殊。美食是一种幸福，品味是一种乐趣，透明的墨香在文字中感受着尖锐和咸咸的甜蜜，更是一种幸福。能食的人，得到微薄的快乐；能食者安心。”细细品味，深有感慨！美食如今已成为我们生活的一部分，生活，慢慢走，慢慢生活，生活不需要华贵的外衣，也不需要甜言蜜语，生活有什么需要的是一日三餐，简单的过好每一天，我们每个人都有自己的生活习惯。为了称心每个人不同的营养需求，我们天天都会抉择不同的菜肴与大家分享，让我们天天都为之欢欣鼓舞。美好的生活！
香煎带鱼
素材：发尾、盐、胡椒粉、白酒、淀粉
实践：
1、鱼往鳞洗净，斜切成菱形段，加盐、胡椒粉、白酒；
2、放进冰箱腌制1小时；
3、锅内加油，将鱼裹上干淀粉；
4、章鱼炒香，轻轻翻面煎至两面发黄。
炒鸭舌
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素材：水煮鸭舌250克，青椒3个，甜红椒4个，甜面酱1汤匙，姜1小块，磨碎，植物油2汤匙，味精1/2茶匙（可有可无）
实践
1.青椒和红椒往核，洗净，切成与鸭舌一样长，约0.5厘米宽的条。
2.锅置中火，倒进油烧热至50%油温，倒进甜面酱煮至冒出香味起泡，下青椒、甜红椒条、姜末翻炒大约4-5分钟。
3、将炖好的鸭舌倒进锅中翻炒几下调味，约1分钟，出锅时撒上味精，搅拌均匀即可食用。
清蒸鳕鱼
素材：鳕鱼1片，生抽适量，料酒适量，蒸鱼酱油适量，葱花适量。
实践：
1、鳕鱼洗净，装盘，加进料酒和姜片腌制片刻。
2、然后上锅用大火蒸10分钟。蒸好后取出，淋上蒸鱼酱油，撒上葱花。
3、锅里放油烧热，烧到冒烟，下葱花。
晚花白螺汤
素材：夜来花3汤匙，白螺500克，水适量，肥油1汤匙，盐2克，姜4片，料酒5克
方法一、夜来花很干净，放在水里洗两遍就可以了。为防止白螺内有沙子，可将其放进水中，滴几滴油，待白螺吐出沙子后再烹调。
2、将白螺放进冷水锅中，姜片放进料酒中，大火煮，煮螺蛳汤时将螺蛳放进冷水锅中，让螺蛳慢慢张开嘴。加热。3、待白螺全部打开后，加进晚花，陆续大火煮。期间用勺子搅拌均匀，让月见草泡在汤里。
4、夜来花变鲜绿色后，加进一勺肥肉和适量的盐调味，再煮熟后起锅。
山药丸子
素材：猫肉半只、山药酱四两、胡萝卜少许、蛋清少许、盐少许、酒少许、酱油适量、姜粉少许
实践：
1、山药切块，煮沸后压成泥。
2.将肉加进蛋白和所有调料，打筋和山药泥拌匀成团。
3.胡萝卜切成薄片放在蒸笼上，肉泥压成球状后放进锅中蒸10-15分钟。
脆虾
素材：虾、黑芝麻、盐、秘制酱料、色拉油、玉米淀粉
实践：
1、虾背打开，往掉虾线，洗净沥干，加盐调味，将红粉打匀。
2.黑芝麻进锅小火炒香，然后放进搅拌机打坏。
3.锅内放进色拉油，加热至70%火候，将大虾炸至表面酥脆，捞出沥油。
4、另起一锅，加进虾仁和秘制酱汁，撒上黑芝麻搅拌均匀后起锅。
鸡肉饼
素材：鸡胸肉、胡萝卜、洋葱、大葱、土豆、料酒、盐、酱油
实践：
1.土豆、胡萝卜、洋葱切丁；
2、鸡肉切细块，加进少许料酒和盐拌匀；
3、加进切碎的蔬菜碗中拌匀；
4、从手上取适量肉馅，搓圆后压扁，做成一个小圆饼；
5.锅里倒少许油，放进肉饼，油热后，炸至一面凝聚再炸另一面；
6、淋上酱油，拌匀，撒上葱花。
红烧牛筋
原料：牛筋250克；干辣椒适量；5片生姜；3瓣大蒜；生抽2勺；半勺黑酱油；半勺糖；盐适量
实践：
1、牛筋买回来洗净切大块，加水和姜片炖3-4小时（对半撇往少量浮粉）。
2.捞出沥干水分，彻底冷却后切成小块。剩下的牛筋汤是一道美味又营养的高汤。
3.油锅烧热，加进姜片、蒜瓣、干辣椒爆香。
4、倒进牛筋，搅拌均匀。加进2勺生抽、半勺老抽和半勺糖，搅拌均匀上色。加水适量，盐适量炖煮片刻，收汁即可。
辣椒烤贻贝
方法1.将蛏子放进淡盐水中，吐出沉淀物。
2.锅中烧开水，放进蛏子至蛏子半开，迅速捞出检查水份。
3.蛏子往皮，往掉蛏肉四周的沙线。将蛏子往皮并放在一边。
4.大蒜斜切段，蒜切碎，姜拍碎，预备少许花椒。
5、热锅冷油，爆香姜蒜。
6、加进蒜苗，搅拌均匀。
7、倒进筋肉，大火搅拌。
8、加进预备好的剁椒，加少许生抽拌匀即可。茴香意大利面鱼
做法：1、面粉放进锅中，加进鸡蛋、水、盐和成面糊；
2、将茴香均匀捞出面糊中，呈鱼形，放进热菜油锅中，炸至颜色金黄。
虎皮青椒酿肉
素材：青椒8个、大蒜2瓣（酱）、猪肉馅100克、小葱适量（酱）、香菇3朵（压发）、白糖2勺（酱）、莲藕20克（或马蹄）、醋（酱）1茶匙、酱油（酱）3茶匙、糯米50克、红葱头适量、水（酱）4茶匙、酱油2茶匙、香油1茶匙、蚝油2茶匙、料酒1茶匙、白糖1茶匙、鸡精1茶匙、酱料；
实践
1、青椒往籽备用；
2、糯米蒸熟放凉，香菇切碎，莲藕切碎，小葱切碎，与猪肉拌匀，加酱油、蚝油、香油、鸡粉、料酒、糖调味。并混合均匀以备后用；
3、将调味过的肉馅放进青椒，填满，放进锅中两面煎至虎皮状，捞出备用；
4.做酱汁。在另一个锅中，将大蒜和红葱头炒香，加进调味汁。将炸好的青椒馅煮熟，稍煮片刻即可装盘；