学会养生，从这碗萝卜汤开始

萝卜营养丰盛，民间有“冬食萝卜夏食姜，一年四季保安康”的说法。萝卜汤是一款家常食补汤品，主要食材是白萝卜。白萝卜能够化痰和止咳,也可防止感冒。白萝卜汤可以杀菌和消毒,用白萝卜煲汤饮可以促进消化系统,有较强的消炎功能,增加免疫功能。丰盛的维C和锌助于提高抗病能力。冬天来一锅美美的萝卜汤，能够让你身心愉悦，爽爆整个冬天！

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·`..`萝卜汤·`.·`

主料：白萝卜-400g

辅料：香菜-10g虾皮-30g葱-10g粉丝-30g胡椒粉-1g鸡精-2g食盐-1g香油-1g食油-30g

▲做法▼

1.预备原料。虾皮清水洗净，粉丝温水泡发，葱切成葱花，姜切成小片，香菜切成小段。

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2.白萝卜洗净往皮，切成均匀细丝。

3.炒锅内放进食用油烧热加进葱花姜片煸炒出香味。

4.放进虾皮煸炒至香。

5.倒进适量清水，放进萝卜大火烧开，中火慢炖。

6.盐1g，鸡精2g，胡椒粉1g，调味，加进粉丝，淋香油出锅装进碗中，撒进香菜段即可。

7.营养的萝卜汤就做好了。

▽▼.▽▼.大师秘笈.▽▼.▽▼.

1、爆锅时虾皮注重煸炒出香味后再加进清水。2、萝卜炖制时间不宜太短，以确保汤鲜味浓。