通告！大润发、永辉超市销售的食品不合格！

通告！大润发、永辉超市销售的食品不合格！

近期，安徽省市场监督治理局组织抽检食用农产品、方便食品、粮食加工品、乳制品等4类食品145批次样品。依据食品安全国家准则检验和判定，其中抽样检验项目合格样品142批次、不合格样品3批次；组织抽检食用农产品、肉制品等2类食品123批次样品。依据食品安全国家准则检验和判定，其中抽样检验项目合格样品121批次、不合格样品2批次。

现将不合格食品具体情状通告如下：01

合肥滨湖大润发商业有限公司销售的泥姜(W)，噻虫胺不符合食品安全国家准则规定。检验机构为安徽省食品药品检验研究院。

02

安徽永辉超市有限公司合肥悦方国际中心分公司销售的大黄鳝，恩诺沙星、甲氧苄啶不符合食品安全国家准则规定。检验机构为安徽省食品药品检验研究院。

03

淘宝果维亚商行（经营者为滁州市晟筹电子商务有限公司）在淘宝网（网店）销售的、标称广东双捷智力素医学科技有限公司生产的新五谷杂粮燕麦片，菌落总数不符合食品安全国家准则规定。检验机构为合肥海关技术中心。

04

亳州市长隆优鲜商贸有限公司涡阳华都小区店销售的鳊鱼，恩诺沙星不符合食品安全国家准则规定。检验机构为安徽省产品行量监督检验研究院。

05

安徽福乐万家超市有限公司（合肥）销售的土姜，噻虫胺不符合食品安全国家准则规定。检验机构为安徽省食品药品检验研究院。

对上述抽检中发现的不合格产品，属地市场监管部门已责令生产经营者查清产品流向，召回、下架不合格产品，掌握风险，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。

部分不合格项目的小知识一、噻虫胺

噻虫胺是一种有机化合物，是新烟碱类中的一种杀虫剂，是一类高效安全、高抉择性的新型杀虫剂。该药具有高效广谱、毒性较低等优点。蔬菜等农产品中噻虫胺残留量超标，可能为种植者未严厉按照《食品安全国家准则 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定用量使用，或者使用后未严厉落实农药使用后安全间隔期有关规定而导致。

二、恩诺沙星

恩诺沙星属第三代喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、唤吸道感染等，是动物专属用药。动物源性食品中恩诺沙星超标的原因，可能是在养殖过程中为快速掌握疫病，养殖户违规加大用药量或不遵守休药期规定，致使产品上市销售时药物残留超标。

三、甲氧苄啶

甲氧苄啶是合成的抗菌药和磺胺增效药。具有抗菌谱广、性质稳定、体内分布广泛等优点。目前，我国已批准使用的甲氧苄啶，是作为增效剂与磺胺类药物联合使用。动物产品的甲氧苄啶残留，一般不会导致对人体的急性毒性作用，但长期大量摄进甲氧苄啶残留超标的食品，可能在人体内蓄积，导致胃肠道反应、皮肤过敏症状等。《食品安全国家准则 食品中兽药最大残留限量》（GB31650-2019）规定，甲氧苄啶在鱼等动物产品中残留限量为50μg/kg。黄鳝中检出甲氧苄啶残留超标可能为养殖者未严厉遵守用药休药期等相关规定而导致。

四、菌落总数

菌落总数是指示性微生物指标，用以反映食品的卫生状况。超标原因可能是生产企业所使用的原辅料初始菌落数较高；也可能是生产加工过程中卫生条件掌握不严厉；还可能与产品包装密封不严、储运条件掌握不当等有关。