《贵州盛宴》第二季|最强王者,路腊粮仓
在铜仁的路腊村,有一片两百亩的荷塘,当地村民有食荷花宴的习俗。这样的习俗是从何时开始早已无人知晓,但制造荷花宴的创意是路腊村民一代代传承下来的聪明结晶。假如要问在荷花宴的几十道菜品中,哪道是最强王者?答案必然是路腊粮仓。
最质朴的食材,往往只需要最简单的烹饪手法,上锅蒸30分钟,便能将不同食材的美味因子相互激发,搭配出美好协调的气味乐章。荤菜上裹挟着南瓜、藕片的雅致香气,素菜上沾染着排骨、肉圆的醇美鲜香,这道菜就是一场圆满的山水之合。
南瓜能够降胆固醇、保护视力,藕可以增强免疫力、补益脾胃,莲子清心安神、补中益气……
新年跟家人一起食路腊粮仓,健康美味,仪式感满满,开启一整年的福气。
周日21:30
贵州卫视出品
习酒·窖躲1988独家冠名
大型美食探索纪录片
《贵州盛宴》第二季
以宴之名,邀您感受幸福之味
文稿:秦弘
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来源:贵州卫视文旅综艺节目部
责编:于莉莉| 编审:张茂杰 | 终审:施索
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