贵州茅台(集团) 贡酒60 53vol 酱香型 市场价多少?
原 料:优质高粱、小麦
度数规格:53%
包装:纸箱、彩盒、瓷瓶
产品名称:2009年茅台集团贡酒60
品牌:贵州茅台集团
类型:酱香型
原料:水、小麦、高粱
规格:每瓶500ml 每件1x6
适合场合:送礼,招待、迎宾
贡酒60原料介绍: 以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,进口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏和勾兑而酿制而成的各类酒。白酒是中国特有的一种蒸馏酒。
时间酿造 传奇美酒
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“贡酒”体现了茅台酒自古以来的酱香精髓,为帝王御饮之精华,其兼备了茅台酒的特殊风尚。酱香突出、酒体、香气优雅、细腻、味醇厚、协调、充足、舒适、持久、爽净、空杯留香不绝,同时又具有低而不淡、香而不绝、醉而不昏的特征。
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贡酒60 工艺简介:
两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒的工艺过程。茅台镇为酱香型白酒生产集中地,选用当地优质高梁为原料,严厉按照节气,端午摘曲、重阳投料。基酒生产周期长达一年,共分清蒸下沙、混蒸糙沙共二次投料,一至七个烤酒轮次,概括为二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,九次蒸煮指:清蒸下沙一次,混蒸糙沙一次,混蒸糙沙后的醅料→上甑蒸酒为第三次蒸煮,第三次蒸煮后的醅料为熟糟,熟糟经摊凉→撒曲→堆积→下窖→封窖发酵→开窖取醅→上甑蒸酒六个轮次循环过程中有六次蒸煮,共九次蒸煮。八次发酵指:清蒸下沙一次,混蒸糙沙一次,熟糟→上甑蒸酒六个轮次循环过程中有六次封窖发酵,每加曲进窖发酵一个月,共八次发酵。
秉承正宗酱香工艺,精选当地自有粮食基地的有机糯高粱,水为酒之血,特别是茅台镇境内赤水河谷一段,更是酿造茅台美酒最宝贵的自然资源。故清代诗人曾赞誉赤水河“集灵泉于一身,汇秀水东下”。
价格:贵州茅台贡酒多少钱一瓶 ?
购买时认准商标,一瓶500ml,一斤装,一箱6瓶,带1口杯
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