【豫瓷人物推介】张建钊‖凤山钧瓷润如脂

张建钊，男，汉族，1958年11月生，禹州市鸿畅镇张湾村人，高中学历，中共党员，高级工艺美术师，中国陶瓷设计艺术师；中国工艺美术学会会员，中国陶瓷工业协会会员；河南省工艺美术大师，河南省陶瓷艺术大师；许昌市非物质文化遗产（钧瓷烧制技艺）代表性传承人；第十一届禹州市人大代表，第十三届禹州市政协委员，曾任禹州市钧瓷二厂副厂长、厂长；禹州市凤山钧窑有限公司董事长。

1978年，张建钊应征进伍，成为一名武警战士，曾任连指挥员。1988年，转业到禹县钧瓷二厂工作，先后任保护科科长、厂办公室主任、车间主任、副厂长、厂长等职务。他进厂伊始即对钧瓷产生了深厚的兴致，跟随钧瓷艺人王圈学习钧瓷烧制技艺，娴熟把握二厂釉配方和烧成要点。2003年3月，在禹州市鸿畅镇张湾村创建凤山钧窑。2012年，参与清华大学美术学院培训中心举办的中国工艺美术大师高级研修班学习。2017年3月，注册禹州市凤山钧窑有限公司。

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禹县钧瓷二厂煤烧工艺的传承者。二十世纪七八十年代是中国钧瓷发展的黄金时期。地方国营禹县瓷厂、禹县钧瓷一厂和禹县钧瓷二厂以及神垕镇东风工艺美术瓷厂是新中国“厂窑”钧瓷的代表企业，在钧瓷创作中各显其能，各具神通，创作出一批批釉具五彩、宝光莹润的作品，被称为新中国钧瓷的“官窑时代”。在几个官办瓷厂中，让躲家津津乐道的，应数禹州市钧瓷二厂，其作品釉色厚重、窑变丰盛、玉质感强，因烧制出《冷鸦回林》而名誉远扬。建钊对钧瓷二厂有难以割舍的感情，以传承二厂传统技艺为己任，坚持煤烧难度很高的47号高温釉；他的燃煤窑炉5立方米，可在匣钵中装120件左右作品，素烧用煤1.5吨，釉烧用煤4吨，平均成品率为30%，精品率不足10%。开窑时，滚釉的、炸底的、变形的,各种问题接踵而至，让人既扼腕叹息，又产生莫名的激动。烧煤窑几多成本,加上人工、匣钵、原料、釉料等各种费用，每窑的成本为数万元。在较低的成品率和较高的成本下，多次呈透支状态。但建钊初心不改，坚持煤烧，坚持传统工艺、坚持窑变天成，成为二厂工艺的忠实传承者。

温润如玉三要诀。由于煤烧钧瓷的烧制对大气温度、空气湿度、气压，风力风向以及添加煤的时机和多少要求严厉，所以极难把握。经过不断的探索实践，他总结出一套适合自家窑炉的升温曲线。基于二厂特殊的钧瓷烧制技艺，能够精准把握钧瓷烧制过程中的火候、氛围转变过程，以及氧化、还原的时间长短。在不断提升烧制技艺的同时，他深进研究釉料配方。在原有釉料配方的基础上，依据原料及燃料产地转变予以调整，最终形成自己作品特殊的窑变风尚。他说，烧出如玉的效果有三点很重要：一是要坚持二厂的原矿钧釉配方，杜绝添加降低烧成温度的化学原料，釉料组合要有利于釉在烧制过程中形成二液分相。二是施釉要有足够的厚度，釉层太薄很难出现乳光效果。一般浸釉一次，抹釉三次，特殊器型可以抹釉三至五次，达到规定的厚度为止。三是一定要高温烧成。正常的钧瓷釉烧，温度一般在1280摄氏度到1300摄氏度，47号釉却要求超过1300摄氏度。适当的高温，才能让釉的流动更趋合理，才能出现温润如玉、瑰奇如画的艺术效果。”钧瓷二厂的釉方烧成领域窄，合格率低，不易成色，但是一旦烧成，那种温润如玉的窑变之美，一定会有众多喜欢的人。”张建钊如是说。

坚持高端躲品导向。建钊的作品是高端躲家追捧的对象。熟悉钧瓷的人都知道，原钧瓷二厂烧制的钧瓷釉色厚重、窑变丰盛、玉质感强，神垕瓷区很多人都知道釉料配方，但真正能烧出味道的窑口并不多。在液化气窑炉占主导地位的当代，燃煤窑炉作品更加凸显其价值。其实，当代煤烧技术已相对成熟，烧成温度适当降低，施釉稍微薄一点儿，成品率就会提高。对此，张建钊坚持说不，他在实践中领略到，玉润的乳光效果和布满魅力的釉面意境来自厚釉，来自高温，源于自然窑变。窑变成器表现在每一铲煤的发热量都不同，自然界的风力、湿度、温度等转变随时影响着窑内氛围，这正是传统煤烧、柴烧钧窑烧成难度大的原因所在。正是这些不可操控的外部环境，给钧瓷窑变提供了更加开阔的空间。天成的作品才宝贵，才是躲家追逐的目的，更具收躲价值。他始终坚持走高端，做躲品。以传统器型为主，以具有丰盛文化底蕴的传统图案做装饰，融古通今，具有浓郁的时代特色，古朴典雅、端庄大方，釉色温润如玉，乳光莹润，受到陶瓷收躲界的高度评判和躲家的赞赏。

挥洒的汗水必有收成，辛勤的努力终有回报。30余年的钧瓷生涯，建钊烧制已成为钧瓷高端躲品的标杆，深得社会认可与躲家的青睐：2007年，被河南省陶瓷玻璃行业治理协会授予“河南省陶瓷艺术大师”荣誉称号。2011年4月，被授予“河南省工艺美术大师”称号；同年，被许昌市文化新闻出版局命名为许昌市非物质文化遗产项目(钧瓷烧制技艺)代表性传承人；作品《淑女瓶》《二龙戏珠》在“河南省首届钧瓷躲家珍品展”中获金奖。2012年，作品《高足洗》在河南省钧瓷窑变创新大赛中被评为特等金奖，《看音瓶》《益寿瓶》《兽耳尊》《八方进宝瓶》《富贵瓶》被评为金奖；同年，《淑女瓶》《虎头瓶》《福寿石》《八方进宝瓶》《双龙荷口瓶》在第二届全国钧瓷躲家珍品展中获金奖。2013年，《看音瓶》在中国传统工艺美术精品展中获“巧夺天工金马奖”金奖。2014年，作品《六方贯耳瓶》获中国工艺美术精品博览会“国艺杯”金奖。

2015年5月，作品《六方贯耳瓶》获中国工艺美术百花奖金奖;同年6月，在青岛市凯悦大酒店举行的“群英荟萃·狮爱童行”中韩艺术品慈善拍卖会上，作品《梅瓶》以3.6万元拍出，被天津市一位钧瓷爱好者收躲。2016年1月，张建钊被授予“中国陶瓷设计艺术师”称号;同月，进选“万彩堂”杯2015·中国钧瓷年度人物;同年，《碾子瓶》获中国工艺美术“百花奖”金奖。2017年8月，在郑州举办“凤山钧窑杯”第六届中国钧瓷躲品交流展；同年9月，《六方贯耳瓶》被北京非物质文化遗产发展基金会收躲。2018年11月，《福寿石》被国家方志馆收躲。2019年10月，《一统尊》获“瓷耀中原 河南省艺术陶瓷创新作品展”金奖。同年，建钊被河南日报报业集团评为“中原陶瓷名匠”。2020年，被河南省诚信兴商活动组委会授予“老实守信道德模范”荣誉称号。2022年11月，“八方进宝瓶”在第12届中国陶瓷艺术大展获金奖。

撰文：胡铭琪；审核：孙彦春；图片：张龙昊

河南省文化史志学会陶瓷工作委员会摘编，转载请注明原作者。