终于找到胡萝卜最好食的做法了，不炒也不炖，出锅营养又美味真香

生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天用胡萝卜给大家分享一道美食。胡萝卜，是我们生活中非经常见的一种最为普通的食材。虽然普通，但是胡萝卜里面的营养和维生素含量却是非常的高。今天我们要用胡萝卜给大家分享一道不一样的美食，包你食了就停不下来！

【胡萝卜馅饼】

预备食材：胡萝卜，食盐，葱花，姜末，木耳，面粉，食用油，鸡蛋，虾皮，生抽，蚝油，香油，胡椒粉

具体做法步骤如下：

1.拿出事先预备好的胡萝卜出来，往掉胡萝卜的外皮，用刀切掉胡萝卜的头尾部分。把胡萝卜擦成胡萝卜细丝，全部擦好之后把胡萝卜丝放进盘子里面，在盘中放点食盐进往，用筷子将其搅拌均匀腌制10分钟的时间。

2.小碗里面打进两个鸡蛋进往，用筷子不停地搅拌，将鸡蛋搅散，搅拌均匀。平底锅预热，里面倒进食用油进往，油热倒进鸡蛋液进往翻炒，炒熟的鸡蛋碎关火出锅装进盘子里面待用即可。预备一点小葱，将其切成葱花。

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3.拿出来一块生姜，把生姜切成姜末，切好之后把葱花和姜末一起放进盘子里面待用。拿出一个空碗出来，在上面展上笼布上往，把腌制好的胡萝卜丝倒进往，用手使劲地捏，把胡萝卜丝里面的水分全部捏出来，放在一边待用即可。

4.把捏干水分的胡萝卜丝放在案板上面用刀切碎待用。碗中倒进适量的面粉进往，一边用清水和面，一边倒进刚才挤出来的胡萝卜汁进往和面，用筷子将其分开搅拌好，搅拌成均匀的面絮状，然后开始下手揉搓。

5.把面絮搅拌成一个光滑的大面团，揉好之后放在案板上面陆续揉搓，揉成一个长条面剂子。用刀切成大小相等的面剂子，把切下来的每个面剂子都揉圆，面剂子全部揉好之后放进盘中，在每个面剂子上面都刷上一层食用油上往。

6.拿出保鲜膜出来将刷有食用油的面剂子包裹起来放在一边醒发30分钟的时间。拿出浸泡好的木耳出来，用刀切成碎丁，切好之后和胡萝卜碎丁一起放进盘中。在盘中加进鸡蛋碎，虾皮，葱花进往。加进适量的食盐，生抽，蚝油，香油，胡椒粉进往搅拌均匀。

7.案板上面抹上食用油，把醒发好的面剂子放在案板上面用手推开，擀成一个薄厚均匀的面片，放上搅拌好的馅料进往将其包裹起来，用手按压成饼状。电饼铛预热，刷上一层食用油进往，把做好的饼坯放进电饼铛里面烙至两面金黄酥脆即可出锅。一道美味的胡萝卜馅饼就做好了，食起来馅香十足，营养美味。有喜欢食的赶紧跟着做起来吧！

【爱心小贴士】

1.擦好的胡萝卜丝记得加进食盐进往腌制10分钟的时间，这样可以把里面的水分腌制出来用来和面；

2.饼坯放进电饼铛里面烙的时候记得刷上一层食用油上往。