营养美味的宝宝自制零食，沙棘蜜饯酸甜可口，口味特殊

沙棘果实营养丰盛，含有人体所需的多种氨基酸、多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油酸、沙棘黄酮。

、超氧化物等活性物质，特别是其维生素C含量极高，被誉为维生素C之王，对儿童的生长发育有诸多益处。

沙棘蜜饯是用沙棘榨出的沙棘汁揉制而成，里面包裹着沙棘果冻。经烘烤加工而成的甜甜的糖心，流淌着美味。酸甜浓郁，口感绵密。闻。

自制宝宝甜品零食沙棘蜜饯的做法：

配料：高筋面粉125克，沙棘汁50克，全蛋液27克，细砂糖20克，黄油7克，干酵母1/2茶匙，盐1/8茶匙，8沙棘果冻糖、椰丝少许、蛋液适量

实践：

1、牛油室温软化，将高筋面粉、沙棘汁、全蛋液、细砂糖、酵母、盐放进面包机桶内，开始揉面程序；

2、将面团揉至光滑，加进软化的黄油，陆续开始揉面过程，直至能完全拉出薄膜；

3、取出面团，放进盆中，表面盖上干湿布，放在温热的地方发酵至两倍大（有发酵功能的面包机也可以直接在里面发酵）面包机）；

4、将发酵好的面团取出，放在面板上，揉至排气，分成四个大小相等的小剂子，分别搓成球，放在面板上静置十五分钟（记得用保鲜膜包裹以防止表面变干）；

5.取一个松散的面团，用擀面杖擀成椭圆形，在面团的一端放上两颗沙棘果冻糖，从这一端卷起来，边擀边压紧两边的接缝，最后卷起来做成橄榄形；

6.嘴朝下，放进烤盘，在温热潮湿的地方发酵一个小时左右，直到面团变大一倍，表面刷一层蛋液，撒一层椰丝；

7、烤箱预热180度，上下火，中层，烤15分钟，至表面金黄即可。

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做这款沙棘糖心面包最要注重的就是接缝处一定要捏紧，不然很轻易让熔化的软糖溢出来空心。另外，假如觉得太甜了，可以只放一颗软糖，不喜欢放糖的，那就直接收起来吧。