要返校了,你的行李箱装满了吗?
今年注定是个不平凡的一年!熬过冬天的隔离,却没躲过夏日的封城。
作为已经8个月没往学校的大学生,虽说今年待家的时间几乎破了笔录,但临走前,还是非常不舍。
妈妈担心我回学校饿着,巴不得给我的行李箱塞满食物。
你们的返校美食打包好了吗?快来一起想想有哪些家乡美食是必带的呢?
▲图片仅供参考
必备干粮:馕
从小就食牛奶泡软馕,新疆人注定此生不与馕分别,馕成了新疆人扎实的味觉记忆。
当我们来不及往食堂“用生命”排队打饭时;外卖不知道食什么时;食腻了食堂的饭菜时;临睡前饿到无法进睡时……在宿舍泡杯奶茶掰点馕,就是饱腹又解馋的最好抉择!
打开箱子,闻到馕香气的瞬间,仿佛自己还没有离家远行,置身于美味而又熟悉的味道中,无比幸福。
带馕回学校是最好的抉择,无论是捣碎的、整块真空包装的或直接装袋子打包的,你都可以找到最适宜运输的方式,称心你对馕的无限依恋。
最受学生党喜爱的,或许是夹心馕,馕心既可以是玫瑰酱,也可以是核桃、杏仁等干果,还可以是香喷喷的辣皮子,一个馕成就一顿饭。
不会有没带馕的兄弟姐妹吧?馕可能是除了外卖最不让我们失看的食物了。
奶茶的诱惑
在新疆,奶茶和馕是绝配。
既然馕必不可少,奶茶粉就理所应当被装在了行李箱的最内侧。
展开全文
尽管奶茶粉冲出来的味道不如现煮奶茶,但在既没有家乡奶茶也没有COCO、一点点的日子里,奶茶粉也可以充当些许慰藉。
市面上的奶茶粉种类繁多,抉择最具有家的味道的奶茶粉很重要。我和小伙伴一般会抉择伊合拉斯、喀纳斯等老牌奶茶粉,口味相对正宗。
有茶有馕还得有“配料”
你有没有这样的习惯——离家返校时一定要装上一瓶雪莲辣椒丝或秘制辣椒酱?
在家习惯了食什么饭都要放一勺雪莲辣椒丝或是辣椒酱,晚上夜宵就食馍馍加辣椒丝,光是食馕也要抹点辣椒酱,食泡面也能来一点辣椒丝,有“料”才够味!
宿舍就如第二个家,可以把习惯从家里带到学校。不便携带的话,也可以提前寄往学校哦。
甜蜜的味道
富有特色的新疆糕点以及麻花、油果子等小食是出了名的好食。
想要了解新疆糕点的伙伴们可点击图片补补课哦!
无论是妈妈自己做的还是在糕点店里购买的糕点,都香气扑鼻、味道绝佳,毫无悬念地会让你产生带回学校与同学老师分享的冲动。
与肉“至亲”
有了它,配上学校食堂的一碗米饭、一勺素菜,便是一顿深得人心的美味了。它,便是熟肉类食品。
对新疆人来说没有肉的饭菜是没有灵魂的!
承袭了爱食肉习气的你们,一定在第一时间就想到了把肉类食品带回学校吧。
巴口香、香巴拉、亲亲肠、脆皮肠、香肠、鸭腿、鸡腿……只有想不到,没有带不了!
又辣又爽又好食,还能随时填饱饥饿的肚子。啊啊啊,它们就是神仙般的存在啊。
不过,记得不要带太多,身在异乡总得有想念亲人、美食,“茶不思饭不想”的消瘦感。(皮一下)
除了现成的零食,返校美食大军中肯定还有时不时从家里寄往学校的自制熟食。
每到家中重大“庆典”(哪怕没有特殊的原因,就想食肉),就有托词向家里哭诉自己对肉的想念。
返校前妈妈亲手炒的牛肉干、节日煮的羊肉、冬宰的马肠子……爸妈二话不说,煮肉、晾凉,满城找店真空包装,再下一秒就往顺丰快递寄走。
熟食到手的那一刻,便激动地打开箱子,洗手、泡茶、撕开真空袋、切好肉,含泪食下第一口,因为太香了啊!
苦苦乡思被绝美的食物化解!
巧相思,力无穷
“什么?你居然不食巧克力?”
每次,只要听到来自全国各地的同学说自己不喜欢巧克力时,我都会深深怀疑她们的味蕾构造出了问题。
不用说纯食巧克力了,只要加进少许巧克力的食物都具有无限的诱惑力。
优客牌、Alpella都有各具特色的巧克力产品:巧克力味夹心饼干、巧克力威化、巧克力夹心蛋糕……
只要咬一口,巧克力的香甜定会称心你对于甜蜜醇香的期待。
还有独具特色的饼干、酥饼、龙须酥……这些零食,都值得你返校之前专门花时间往店里摘购。
这些极具新疆特色的零食,既可以随时随刻解决肚子“咕咕喊”,也可以当成闲暇时的消遣!
“干”不过你,但可以食了你
营养丰盛,最适合新疆人酸、甜、苦、涩口味的就数新疆特色干果了!
每类干果装上那么几百克,一学期里看剧、谈天时的零食就有着落了,营养又健康。
红枣、巴达木、核桃、开心果,既能称心你对小零食的期看,也能增加你的饱腹感。葡萄干、蜜枣则可以给你带来最甜的味道!
可以给你在学校的生活,带来些许的甜蜜与抚慰。那么宝躲,就属我们的新疆干果了。
果言果语
新疆水果是出了名的好食——新奇、水分充足而且十分香甜。
但身在内地的学子会发现,新疆水果的另一大好处――便宜。所以像石榴、苹果、梨,还有当季的杏子、桑葚等,早在我们回校之前就被邮寄到了学校。
面面相“趣”
可以在宿舍自己做饭食的伙伴们拥有特殊福利,就是可以带上各种类型的包装面。
在宿舍把面煮好,然后再拌几种食堂打的菜,家的味道与学校饭菜的结合,定会碰撞出别样的火花。
不能外出觅食、点外卖解馋那又如何,为了美食能够使出“洪荒之力”的新疆学子早已有了预备。
袋装凉皮、自热火锅、方便面等早已备足,只等回校“嗨皮”就成。
奶里奶气
奶制品作为新疆的又一特色食品,承载着我们小时候的记忆。
还记得,小时候天天跟在妈妈身后问她要奶疙瘩食,还有每次不知不觉食完手里的奶疙瘩,还会问别人是不是把自己的奶疙瘩食了……
每次饮奶茶,总是要把所有的奶皮子都放在自己的碗里。
最喜欢和家人往牧民家里饮那“酸里透香”的马奶子。
长大的我们总会想把这些记忆深躲在心里,但喜好未曾改变。箱中带点奶制品总是有必要的,像奶疙瘩、奶酪都很适合带着出远门。
课间含上一小块奶疙瘩,疲惫的身体瞬间有了几分动力。
新疆的酸奶、奶啤也是饮不腻的最爱,但它们的保质期短且不便携带。不过带上几个在火车上解馋也不失为一个好方法。
能带回学校的家乡食物简直应有尽有,会让你挑花了眼。
返校后,当你的零食被家乡美食承包,当你的早餐变成奶茶泡馕,午后零食变成巴旦木、葡萄干,晚饭变成水煮白开提方便面,你就成功将家的味道带进了校园。
当你拥有食不完的红枣和核桃、有整箱的馕和糕点、有冬宰的马肉马肠子……别忘了和你的朋友分享家的味道,分享他们未曾尝过的美食。
在学校食着来自家乡的食物,也许我们会再次期待回回之日,期看再次回来,我们能看到家乡的新面貌。
-END-
本文由“我从新疆来”原创,欢迎关注,带你了解熟悉而又陌生的新疆!