8步搞定蒜泥蚝油茄子，进味鲜嫩不腻口，比红烧的好食10倍

茄子是一年四季豆可以食到的蔬菜，紫茄子、绿茄子、白茄子、长茄子、圆茄子，花样百出，可以随心搭配出很多种食法。

哈妹最爱的蔬菜也非茄子莫属啦！茄子虽然很家常，可不要小看它，它营养还很丰盛，还有很多健康功效。今日哈妹就分享友友们一道蒜泥蚝油茄子，进味鲜嫩不腻口~

蒜泥蚝油茄子

蒜泥蚝油茄子by我家的胖娃娃配料:茄子（大）一根、甜椒半个、蒜四头、盐适量、蚝油两勺、香油两勺、橄榄油两勺烹饪步骤:1.茄子洗净后，切成条

2.装盘进开水锅里蒸熟

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3.蒜用工具搅成蒜泥

4.加进蚝油

5.香油、橄榄油、盐

6.甜椒剁细

7.剁细后的甜椒与蒜泥调料一起拌匀

8.把拌匀的调料倒进蒸熟的茄子上拌匀

9.拌匀后的样子

菜谱小贴士:调料的盐味添加依据自己的口味来增减。

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